La storia di Champagne Encry porta con sé un tratto profondamente italiano. Non tanto per una questione di passaporto, quanto per quella ostinazione elegante che spesso accompagna le imprese improbabili. Quelle che nascono ai margini e, passo dopo passo, riescono a trovare spazio in territori che sembrano già scritti.
Perché la Champagne, si sa, non è solo una regione: è un sistema chiuso, codificato, protetto con una cura quasi identitaria. Entrarci davvero, non da ospiti, ma da protagonisti , è un’altra storia. E quella di Enrico Baldin e Nadia Nicoli somiglia più a un percorso di conquista silenziosa che a un’operazione costruita a tavolino.
Non c’è, all’origine, un grande capitale pronto a comprare prestigio. C’è piuttosto una traiettoria inattesa. Baldin arriva in Champagne per lavoro, occupandosi di ingegneria naturalistica: un mestiere concreto, fatto di interventi sul paesaggio, di equilibri da ricostruire. È a Le Mesnil-sur-Oger, nel cuore della Côte des Blancs, che avviene l’incontro destinato a cambiare tutto: quello con un vigneron locale, custode di vigne straordinarie ma rimaste fino a quel momento nell’ombra delle grandi maison. Da lì nasce un’intuizione semplice e radicale: smettere di essere fornitori invisibili e iniziare a raccontare quel vino con un nome proprio.
Nasce così Encry. Un progetto che, fin dall’inizio, si misura con le rigidità del sistema Champagne. Il riconoscimento, le autorizzazioni, il peso della storia: ogni passaggio è una soglia da attraversare densa di ostacoli e resistenza.
Eppure, proprio in quella tensione si definisce l’identità della Maison: indipendente, radicata in uno dei terroir più prestigiosi della regione, ma capace di mantenere uno sguardo laterale. Una produzione limitata, fortemente legata allo chardonnay e all’espressione più nitida della Côte des Blancs, lontana da logiche industriali e vicina, piuttosto, a un’idea precisa di autenticità.
Oggi, a distanza di anni da quell’inizio tutt’altro che semplice, Encry entra in una nuova fase del proprio percorso. E lo fa scegliendo un partner italiano.
Una nuova alleanza per il mercato italiano
Val d’Oca sarà il nuovo distributore esclusivo per l’Italia di Champagne Encry. Un passaggio che segna l’incontro tra due realtà che, pur diverse per storia e dimensioni, condividono una visione chiara sul posizionamento e sul valore del prodotto.
Da un lato, una Maison indipendente della Côte des Blancs, con una produzione limitata e un’identità ben definita. Dall’altro, una realtà solida come Val d’Oca, con una presenza capillare sul territorio nazionale e un presidio consolidato nel canale HoReCa di alta gamma. È proprio qui che si gioca la partita.
La distribuzione delle referenze Encry passerà attraverso una rete commerciale strutturata, capace di intercettare un pubblico sempre più attento e consapevole.
Come sottolinea il Direttore Generale Stefano Gava, la partnership nasce da una visione condivisa: costruire valore nel tempo, senza forzature, rispettando l’identità di una Maison che ha fatto della propria indipendenza un tratto distintivo.
Allo stesso modo, per Enrico Baldin e Nadia Nicoli questo passaggio rappresenta un’evoluzione naturale. Dopo anni di presenza sul mercato italiano, l’ingresso in una struttura distributiva come quella di Val d’Oca consente di ampliare la portata del progetto senza snaturarne l’essenza.
Le referenze Champagne Encry saranno disponibili dal 1° aprile attraverso la rete distributiva Val d’Oca, accompagnate da un piano di sviluppo dedicato. Ma, al di là delle date e delle strategie, resta una sensazione più sottile, che questa storia, iniziata quasi per caso tra le vigne di Le Mesnil-sur-Oger, continui a muoversi lungo una linea precisa: quella delle scelte non scontate.
Val d’Oca and Champagne Encry: when vision finds its path
There is something deeply Italian in the story of Champagne Encry. Not so much in terms of passport, but in that refined determination that often accompanies unlikely ventures — the kind that begin on the margins and, step by step, find their place in territories that seem already written.
Because Champagne, as we know, is not just a region: it is a closed, codified system, protected with almost identity-driven care. Truly entering it — not as guests, but as protagonists — is another matter entirely. And the story of Enrico Baldin and Nadia Nicoli resembles more a quiet conquest than a carefully engineered operation.
At the beginning, there is no large capital ready to buy prestige. Instead, there is an unexpected trajectory. Baldin arrives in Champagne for work, dealing with environmental engineering: a practical profession focused on restoring balance to landscapes. It is in Le Mesnil-sur-Oger, in the heart of the Côte des Blancs, that the encounter takes place — the one that changes everything. A local vigneron, guardian of extraordinary vineyards that had until then remained in the shadow of major maisons.
From there, a simple yet radical intuition emerges: to stop being invisible suppliers and start telling that wine through a name of its own.
This is how Encry was born. A project that, from the very beginning, had to confront the rigidity of the Champagne system. Recognition, authorizations, the weight of history: every step became a threshold, dense with obstacles and resistance.
And yet, it is precisely within that tension that the Maison’s identity takes shape: independent, rooted in one of the most prestigious terroirs of the region, yet capable of maintaining a lateral perspective. A limited production, strongly tied to Chardonnay and to the purest expression of the Côte des Blancs — far from industrial logic and closer to a clear idea of authenticity.
Today, years after that far-from-simple beginning, Encry enters a new phase of its journey. And it does so by choosing an Italian partner.
A new alliance for the Italian market
Val d’Oca is now the exclusive distributor of Champagne Encry in Italy. A step that marks the meeting of two entities which, despite differences in history and scale, share a clear vision of positioning and product value.
On one side, an independent Maison from the Côte des Blancs, with limited production and a well-defined identity. On the other, a solid reality like Val d’Oca, with a widespread presence across the Italian territory and a strong positioning within the high-end HoReCa channel. This is where the game is played.
The distribution of Encry’s labels will rely on a structured commercial network, capable of reaching an increasingly attentive and aware audience.
As General Manager Stefano Gava highlights, the partnership is rooted in a shared vision: building value over time, without forcing processes, while respecting the identity of a Maison that has made independence its defining trait.
Likewise, for Enrico Baldin and Nadia Nicoli, this step represents a natural evolution. After years of consolidated presence in the Italian market, entering a distribution structure like Val d’Oca allows them to expand the project’s reach without compromising its essence.
Champagne Encry labels will be available starting April 1st through Val d’Oca’s distribution network, supported by a dedicated development plan.
Yet beyond dates and strategies, there remains a more subtle impression: that this story — which began almost by chance among the vineyards of Le Mesnil-sur-Oger — continues to move along a precise line: that of unconventional choices.
Fonte: http://www.lastanzadelvino.it/feed/
