Partecipare all’anteprima della collezione Barolo 2022 di G.D. Vajra è, prima di tutto, un privilegio assoluto. In un’epoca dominata dal dibattito sui vini dealcolati e da un salutismo esasperato che rischia di svuotare il calice della sua storia e della sua anima, trovarsi di fronte all’eleganza di un Barolo Ravera 2022 o alla grazia del Bricco delle Viole è una scossa di consapevolezza, ovvero il punto di incontro inarrivabile tra la natura, anche in un’annata difficile, calda e siccitosa come la 2022, e l’ingegno umano. L’annata 2022, etichettata frettolosamente da molti come “annata calda”, nelle mani dei Vaira si trasforma in un elogio dell’immediatezza: vini pronti a dialogare subito, ma capaci di sussurrare segreti che solo il tempo saprà svelare.
Per capire questi vini, bisogna guardare ai volti di chi li pensa. La storia di G.D. Vajra (quella “j” che profuma di antico, ringraziamento di Aldo al padre Giuseppe Domenico) affonda le radici in un momento di rottura. Siamo nel maggio del 1968: Torino è in subbuglio, le strade sono invase dalle contestazioni studentesche. Aldo ha solo 15 anni ed è lì, in mezzo alle barricate, a inseguire i sogni di rivoluzione della sua generazione.
Forse la storia del Barolo sarebbe diversa se suo padre non lo avesse scoperto e, per sottrarlo al fermento politico, non lo avesse spedito “in esilio” a Barolo, nella cascina dei nonni. Quella che doveva essere una punizione estiva diventa invece l’incontro con una libertà diversa, più profonda: quella della natura. In quegli anni di miracolo economico e spopolamento delle campagne, Aldo compie una scelta controcorrente che sciocca la famiglia: decide di restare. “Fantasia al lavoro”, scrive sulla prima pagina del suo manuale di enologia. Da “ragazzo di città” impara dai vecchi contadini, ottiene la certificazione biologica già nel 1971 (un pioniere assoluto) e inizia a vinificare da solo quando i commercianti, in un’annata difficile come la 1972, offrono cifre da fame per l’uva. È lì che nasce la consapevolezza: senza una materia prima difesa con ostinazione, non c’è qualità.
Oggi, insieme a Milena e ai figli Giuseppe, Francesca e Isidoro, l’azienda porta avanti una filosofia che si riassume in una parola vissuta con radicalità: osservazione. I Vaira si definiscono “orgogliosamente contadini”. Essere contadini a Barolo, per loro, non significa solo lavorare la terra, ma avere l’umiltà di far tacere il proprio ego per ascoltare ciò che la natura suggerisce.
Questo approccio traspare con forza straordinaria in Francesca Vaira, il volto dell’azienda nel mondo. In lei vibra un’umanità pazzesca: Francesca possiede la rara capacità di leggere la complessità del lavoro agricolo non come un onere, ma come un atto di amore verso il territorio. È consapevole della profondità della fatica contadina e di quanto sia necessario chiedere ai propri collaboratori per far sì che i vini mantengano quella qualità inarrivabile anche nelle annate meteorologicamente più complesse.
Per Francesca, ogni dettaglio è cura, e ogni bottiglia deve raccontare la verità di un luogo. Ma la vera sorpresa è accorgersi che tutta questa profondità traspare nettamente anche attraverso la conduzione della degustazione. Nonostante ci si trovi su una piattaforma asettica come Zoom, la sua narrazione riesce a colmare la distanza fisica: la voce, il trasporto e la precisione tecnica di Francesca trasformano i pixel in terra di Langa, rendendo tangibile il calore di una famiglia e la freschezza di un vigneto, anche a chilometri di distanza.
Un Viaggio tra i Cru 2022
Parlare di prontezza di beva nel Barolo è spesso scivoloso: il rischio è quello di evocare vini semplificati, privi di quella tensione che rende nobile il Nebbiolo. La degustazione della gamma 2022 di G.D. Vajra, invece, ci costringe a ridefinire il concetto. Qui l’immediatezza non è mancanza di struttura, ma una straordinaria accessibilità espressiva.
Questi Barolo sono figli di un’annata estrema, risolta grazie a un’altitudine media dei vigneti che pochi altri possono vantare. È proprio questa quota a garantire quell’abbinabilità gastronomica e quel senso del luogo che sono il marchio di fabbrica dei Vaira. Sono vini che “parlano” subito, capaci di stare a tavola con eleganza senza richiedere decenni di attesa, ma che conservano intatta la profondità dei grandi cru.
Il segreto della freschezza dell’annata 2022 risiede nella geografia dei vigneti. G.D. Vajra gestisce oggi oltre 100 ettari, ma il cuore pulsante rimane il Bricco delle Viole a Barolo: la vigna più alta e più a ovest della denominazione. Qui, a oltre 400 metri, le brezze alpine e le viti di oltre 60 anni agiscono come un condizionatore naturale, regalando un Nebbiolo di finezza aromatica commovente. Il viaggio tra i vigneti prosegue attraverso: Fossati: esposta al sole del mattino, dove le Marne di Sant’Agata Fossili donano ampiezza e complessità, Ravera (Novello): un terreno complesso, ricco di ferro e silicati bianchi, che conferisce una profondità quasi ferrosa e austera, Albe: un tributo alla tradizione dell’assemblaggio, unendo i versanti di Fossati, Coste di Vergne e La Volta in un coro di equilibrio perfetto.
Non si può parlare di Vajra senza citare il progetto Luigi Baudana. Se i vigneti di Barolo sono eleganza e luce, qui entriamo nel regno della potenza e della storia contadina di Serralunga d’Alba.
Quella di Baudana è una delle cantine più piccole della zona, appena 3 ettari, una vera espressione “garagista”. Nel 2009, Luigi e Fiorina hanno affidato ai Vaira i loro vigneti storici, certi che avrebbero custodito il loro nome con lo stesso orgoglio. Oggi, i Barolo Baudana e Cerretta rappresentano la voce autentica di Serralunga: più austeri, profondi, capaci di raccontare un lato diverso del Nebbiolo, ma sempre filtrati attraverso la mano sapiente e delicata della famiglia Vaira.
La degustazione
Barolo DOCG Albe 2022. Più che un vino, è una sinfonia. Albe nasce dall’unione di tre diversi vigneti che il sole accarezza in momenti successivi della giornata. Il risultato è un equilibrio corale e raffinato: profuma di petali di rosa e scorza d’arancia, con un tocco di tabacco. In bocca è slanciato ed elegante, il compagno ideale per chi cerca la classicità senza l’attesa infinita.
Barolo DOCG Coste di Rose 2022. Qui il Nebbiolo si fa luce. Questo vigneto, caratterizzato da suoli insolitamente sabbiosi, regala un vino che punta tutto sulla fragranza piuttosto che sulla potenza. È un Barolo “fluttuante”: note di ibisco, melograno e agrumi si fondono in una trama di tannini setosi, quasi impalpabili. Un ambasciatore silenzioso della finezza.
Barolo DOCG Ravera 2022. Spostandoci a Novello, nel prestigioso cru Ravera, il terreno si fa più complesso e minerale. Questo Barolo ha una personalità scolpita al cesello: al naso emergono frutti rossi e un intrigante pepe bianco. Al palato è sapido, vibrante e con una scorrevolezza che invita subito al secondo sorso. Un vino di grande dignità e precisione.
Barolo DOCG Bricco delle Viole 2022. È il vigneto del cuore, uno dei più alti della zona. La luminosità di cui gode si traduce in un vino di una complessità superiore: ciliegie mature, violette e un soffio balsamico di incenso. È un Barolo aristocratico ma accogliente, con una trama tannica perfettamente lavorata che avvolge il palato in un finale lunghissimo.
Barolo DOCG Baudana 2022. Entriamo nel mondo “garagista” di Serralunga. Questo vino parla la lingua della terra: è fitto, vigoroso, con note intense di cuoio e liquirizia che arricchiscono il frutto maturo. Nonostante la sua struttura importante, mantiene una venatura fresca che rende la bevuta dinamica e ricercata. Un Barolo di carattere, figlio di un terroir di vera stoffa.
Barolo DOCG Cerretta 2022. Sempre da una piccola parcella a Serralunga, il Cerretta rappresenta la potenza che si fa eleganza. L’ingresso è suadente, con sentori di rosa appassita e lamponi, ma rivela presto una trama tannica fitta e consistente, segno di una longevità promettente. Un piccolo gioiello di intensità che onora la storia contadina da cui proviene.
Degustare questa selezione non è stato solo un esercizio tecnico, ma un vero privilegio della consapevolezza. In un momento storico in cui il mondo del vino sembra talvolta voler rincorrere mode che ne snaturano l’essenza, l’interpretazione dell’annata 2022 firmata G.D. Vajra e Luigi Baudana ci riporta alle basi: il vino è, e deve restare, un prodotto inarrivabile dell’ingegno umano in simbiosi con la terra.
Il “piacere dell’immediatezza” che abbiamo esplorato non è una concessione alla fretta, ma il risultato di una scelta di campo. Quella di chi, come la famiglia Vaira, ha l’umiltà di mettersi in ascolto della vigna anche quando il clima si fa estremo, trasformando la siccità in luce e il calore in fragranza.
Barolo 2022 by G.D. Vajra: The Pleasure of Immediacy and the Triumph of Human Ingenuity
Participating in the preview of the Barolo 2022 collection by G.D. Vajra is, above all, an absolute privilege. In an era dominated by the debate over dealcoholized wines and an exaggerated health-consciousness that risks stripping the glass of its history and soul, encountering the elegance of a Barolo Ravera 2022 or the grace of Bricco delle Viole is a jolt of awareness. It represents the unmatchable meeting point between nature—even in a difficult, hot, and drought-stricken vintage like 2022—and human ingenuity. The 2022 vintage, hastily labeled by many as a “hot year,” is transformed in the hands of the Vaira family into an ode to immediacy: wines ready to engage in dialogue now, yet capable of whispering secrets that only time will reveal.
To understand these wines, one must look at the faces of those who conceive them. The history of G.D. Vajra (with that “j” that smells of tradition, Aldo’s tribute to his father Giuseppe Domenico) is rooted in a moment of rupture. It is May 1968: Turin is in turmoil, the streets flooded with student protests. Aldo is only 15 years old, right there in the middle of the barricades, chasing his generation’s dreams of revolution.
Perhaps the history of Barolo would be different if his father hadn’t discovered him and, to remove him from the political ferment, sent him “into exile” to Barolo, to his grandparents’ farmhouse. What was meant to be a summer punishment instead became an encounter with a different, deeper freedom: that of nature. In those years of the economic miracle and rural depopulation, Aldo made a counter-cultural choice that shocked his family: he decided to stay. “Fantasy at work,” he wrote on the first page of his oenology manual. As a “city boy,” he learned from the old farmers, obtained organic certification as early as 1971 (an absolute pioneer), and began vinifying on his own when merchants, in the difficult 1972 vintage, offered pittance for the grapes. It was then that his conviction was born: without raw material defended with stubbornness, there is no quality.
Today, together with Milena and their children Giuseppe, Francesca, and Isidoro, the winery pursues a philosophy summarized in one radically lived word: observation. The Vairas define themselves as “proudly farmers.” Being farmers in Barolo, for them, does not just mean working the land, but having the humility to silence one’s ego to listen to what nature suggests.
This approach shines through with extraordinary strength in Francesca Vaira, the face of the winery to the world. A profound humanity vibrates within her: Francesca possesses the rare ability to read the complexity of agricultural work not as a burden, but as an act of love for the land. She is aware of the depth of rural toil and how much is required of her collaborators to ensure the wines maintain that unmatchable quality even in the most meteorologically complex years.
For Francesca, every detail is care, and every bottle must tell the truth of a place. But the true surprise is realizing that all this depth clearly transpires even through the conducting of a tasting. Despite being on an aseptic platform like Zoom, her narration manages to bridge the physical distance: her voice, passion, and technical precision transform pixels into Langa soil, making the warmth of a family and the freshness of a vineyard tangible, even from miles away.
A Journey through the 2022 Crus
Discussing “readiness to drink” in Barolo is often slippery: the risk is evoking simplified wines, lacking that tension that makes Nebbiolo noble. The tasting of the G.D. Vajra 2022 range, however, forces us to redefine the concept. Here, immediacy is not a lack of structure, but an extraordinary expressive accessibility.
These Barolos are the children of an extreme vintage, resolved thanks to an average altitude of the vineyards that few others can boast. It is precisely this elevation that guarantees the gastronomic versatility and sense of place that are the Vaira trademark. They are wines that “speak” immediately, capable of sitting at the table with elegance without requiring decades of waiting, yet retaining the intact depth of great crus.
The secret to the freshness of the 2022 vintage lies in the geography of the vineyards. G.D. Vajra now manages over 100 hectares, but the beating heart remains Bricco delle Viole in Barolo: the highest and westernmost vineyard in the denomination. Here, at over 400 meters, alpine breezes and 60-year-old vines act as a natural air conditioner, delivering a Nebbiolo of moving aromatic finesse. The journey through the vineyards continues through: Fossati, exposed to the morning sun, where the Marne di Sant’Agata Fossili grant breadth and complexity; Ravera (Novello), a complex soil rich in iron and white silicates, providing an almost ferrous and austere depth; and Albe, a tribute to the tradition of blending, uniting the slopes of Fossati, Coste di Vergne, and La Volta in a chorus of perfect balance.
One cannot talk about Vajra without mentioning the Luigi Baudana project. If the vineyards of Barolo are elegance and light, here we enter the realm of power and the rural history of Serralunga d’Alba. Baudana is one of the smallest wineries in the area, just 3 hectares, a true “garagiste” expression. In 2009, Luigi and Fiorina entrusted the Vaira family with their historic vineyards, certain they would guard their name with the same pride. Today, the Barolo Baudana and Cerretta represent the authentic voice of Serralunga: more austere, deep, capable of telling a different side of Nebbiolo, but always filtered through the wise and delicate hand of the Vaira family.
The Tasting
Barolo DOCG Albe 2022: More than a wine, it is a symphony. Albe is born from the union of three different vineyards that the sun caresses at successive moments of the day. The result is a choral and refined balance: it smells of rose petals and orange peel, with a touch of tobacco. In the mouth, it is slender and elegant, the ideal companion for those seeking classicism without the infinite wait.
Barolo DOCG Coste di Rose 2022: Here, Nebbiolo becomes light. This vineyard, characterized by unusually sandy soils, yields a wine that bets everything on fragrance rather than power. It is a “floating” Barolo: notes of hibiscus, pomegranate, and citrus blend into a texture of silky, almost impalpable tannins. A silent ambassador of finesse.
Barolo DOCG Ravera 2022: Moving to Novello, in the prestigious Ravera cru, the soil becomes more complex and mineral. This Barolo has a personality carved with a chisel: red fruits and an intriguing white pepper emerge on the nose. On the palate, it is savory, vibrant, and with a flow that immediately invites a second sip. A wine of great dignity and precision.
Barolo DOCG Bricco delle Viole 2022: This is the heart’s vineyard, one of the highest in the area. The luminosity it enjoys translates into a wine of superior complexity: ripe cherries, violets, and a balsamic hint of incense. It is an aristocratic yet welcoming Barolo, with a perfectly crafted tannic structure that envelops the palate in a very long finish.
Barolo DOCG Baudana 2022: We enter the “garagiste” world of Serralunga. This wine speaks the language of the earth: it is dense, vigorous, with intense notes of leather and liquorice that enrich the ripe fruit. Despite its significant structure, it maintains a fresh vein that makes the drinking experience dynamic and refined. A Barolo of character, born from a terroir of true substance.
Barolo DOCG Cerretta 2022: Also from a tiny parcel in Serralunga, Cerretta represents power turned into elegance. The entry is persuasive, with hints of withered rose petals and raspberries, but soon reveals a dense and consistent tannic texture, a sign of significant longevity. A small jewel of intensity that honors the farming history it comes from.
Tasting this selection was not just a technical exercise, but a true privilege of awareness. In a historical moment where the wine world sometimes seems to chase trends that distort its essence, the interpretation of the 2022 vintage by G.D. Vajra and Luigi Baudana brings us back to basics: wine is, and must remain, an unmatchable product of human ingenuity in symbiosis with the land.
The “pleasure of immediacy” we explored is not a concession to haste, but the result of a deliberate choice. The choice of those who, like the Vaira family, have the humility to listen to the vineyard even when the climate becomes extreme, transforming drought into light and heat into fragrance.
Fonte: http://www.lastanzadelvino.it/feed/
