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    G.Baldassarre:”Il Sud Italia è uno scrigno di vitigni antichi e nuovi, tradizionali e internazionali e le varietà a bacca bianca non fanno eccezione”

    Giuseppe Baldassarre, medico, specialista in Medicina Interna e Farmacologia Clinica, è dirigente dell’Unità Operativa Complessa di Geriatria dell’Ente Ecclesiastico Ospedale Regionale “F.Miulli” di Acquaviva delle Fonti (BA). Dopo essersi diplomato sommelier nel 2001, ha ottenuto l’abilitazione di degustatore ufficiale nel 2003, di relatore a partire dal 2004 e di commissario di esami nel 2006. Dal […] LEGGI TUTTO

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    La vinosophia di Franco D’Eusanio

    Chiusa Grande, emozioni e vini bio dal 1994. Le nuove etichette e l’incredibile sala di degustazione multisensoriale. Le parole “Vinosophia” e “vinosofo” riconducono a Franco D’Eusanio, l’estroso  titolare dell’azienda agricola  abruzzese Chiusa Grande di Nocciano (Pe); ubicata in un contesto dove sinuose colline prossime ai massicci della Majella ed il Gran Sasso d’Italia incorniciano circa […] LEGGI TUTTO

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    Vita da Sommelier: Vincenzo Donatiello

    Vincenzo Donatiello, classe ’85, è un Sommelier di origini lucane. Si appassiona alla sommellerie a circa 17 anni, ma la vera e propria scintilla avvenne l’anno successivo quando ha avuto l’occasione di partecipare e vincere il concorso per il Miglior Sommelier Junior d’Italia. L’esperienza da sommelier è arrivata dopo diversi anni di lavoro in sala, […] LEGGI TUTTO