La vitovska è un vitigno unico, che parla del Carso, di una terra di confine, di roccia e mare. Cresce in quel piccolo angolo di territorio alle spalle di Trieste, che si allunga a est verso il Breg, piccola vallata erosa e creata nei millenni dal torrente Rosandra e a ovest verso il Carso italiano e sloveno. La vitovska dona vini che raccontano con trasparenza il carattere autentico di queste terre affascinanti, ricche di storia e tradizioni.
La 18ª edizione di Mare e Vitovska in Morje si terrà dal 26 al 29 giugno nel suggestivo scenario del Castello di Duino, a Trieste. La manifestazione, organizzata dall’Associazione dei Viticoltori del Carso-Kras in collaborazione con i ristoratori della zona, è nata dal desiderio di valorizzare e far conoscere le eccellenze enogastronomiche locali.
All’evento partecipano i produttori del Carso triestino e quelli del Carso sloveno, oltre ad alcuni vignaioli ospiti provenienti da altre regioni d’Italia. Completano il programma: un’offerta gastronomica del territorio abbinata con estrema cura ai vini in degustazione, un convegno, una camminata fra le vigne, il tutto in un contesto cosmopolita e internazionale, simboleggiato dall’incantevole panorama affacciato sul mare con vista su Slovenia, Croazia e le prime Alpi Giulie.
L’edizione 2024 di Mare e Vitovska in Morje riserva una novità per chi desidera vivere l’esperienza dell’evento in modo più coinvolgente. Gli appassionati potranno soggiornare negli agriturismi gestiti direttamente dai produttori locali, immersi nello splendido paesaggio dei vigneti. Ogni prenotazione prevede anche la possibilità di usufruire di un biglietto per accedere a Mare e Vitovska in Morje a un prezzo speciale.
Per informazioni e prenotazioni scrivere a carsohostkras@gmail.com.
Programma
Mercoledì, 26 giugno
FAI un giro in vigna
Passeggiata alla scoperta dei vigneti di Bruno Lenardon
Per informazioni e prenotazioni scrivere a trieste@delegazionefai.fondoambiente.it
Giovedì, 27 giugno
Cena di benvenuto presso la Lokanda Devetak – www.devetak.com
Info e prenotazioni – 0481 882488 | info@devetak.com
Venerdì, 28 giugno
Castello di Duino – Trieste
Ore 15.30 – Convegno d’apertura della 18ª edizione di Mare e Vitovska in Morje:
L’origine crea il prodotto o è il prodotto a creare l’origine?
L’origine del prodotto rappresenta una merce da sfruttare o un valore da difendere? Il sistema nazionale ormai sostiene principalmente le grandi aziende, i piccoli produttori e il valore dei loro prodotti invece faticano ad affermarsi: un problema anche per il valore delle denominazioni di origine?
Ospite principale l’imprenditore, fondatore della catena Eataly e scrittore Oscar Farinetti.
Durante il convegno verrà presentato il suo ultimo libro dal titolo “10 mosse per affrontare il futuro”, edito da Solferino.
Per partecipare al convegno, riservando un posto, inviare una e-mail a info@carsovinokras.it.
I posti sono limitati, al raggiungimento delle disponibilità verranno chiuse le iscrizioni.
Dalle ore 18.00 alle 22.00 apertura ai visitatori dell’area espositiva, con degustazione dei vini del Carso e delle specialità dei ristoranti locali.
Per accedere all’area espositiva del Castello è necessario acquistare il biglietto d’ingresso.
Sabato, 29 giugno
Castello di Duino – Trieste
Dalle ore 18.00 alle 22.00 apertura ai visitatori dell’area espositiva, con degustazione dei vini
Del Carso e delle specialità dei ristoranti locali.
Per accedere all’area espositiva del Castello è necessario acquistare il biglietto d’ingresso.
Ingresso
Il costo del biglietto è di 40 euro in prevendita e 45 all’ingresso della manifestazione.
Si consiglia di prenotare, l’evento è sempre sold-out.
I biglietti saranno disponibili da giugno su Trieste.Green.
Altre informazioni sull’evento:
www.mareevitovska.eu
www.facebook.com/CarsoVinoKras
www.instagram.com/carsovinokras
info@carsovinokras.it, Robi Jakomin
