Un’altra storia di Vita, oggi sarà con noi Mattia Strafella il giovanissimo Sommelier del Ristorante Aqua de Le Dune Suite Hotel di Porto Cesareo (LE). Il , al suo venticinquesimo anno di attività, è sempre stato punto di riferimento della buona cucina ed è proprio qui che presta servizio, con grande passione e dedizione, il […] LEGGI TUTTO
Giuseppe Baldassarre, medico, specialista in Medicina Interna e Farmacologia Clinica, è dirigente dell’Unità Operativa Complessa di Geriatria dell’Ente Ecclesiastico Ospedale Regionale “F.Miulli” di Acquaviva delle Fonti (BA). Dopo essersi diplomato sommelier nel 2001, ha ottenuto l’abilitazione di degustatore ufficiale nel 2003, di relatore a partire dal 2004 e di commissario di esami nel 2006. Dal […] LEGGI TUTTO
Chiusa Grande, emozioni e vini bio dal 1994. Le nuove etichette e l’incredibile sala di degustazione multisensoriale. Le parole “Vinosophia” e “vinosofo” riconducono a Franco D’Eusanio, l’estroso titolare dell’azienda agricola abruzzese Chiusa Grande di Nocciano (Pe); ubicata in un contesto dove sinuose colline prossime ai massicci della Majella ed il Gran Sasso d’Italia incorniciano circa […] LEGGI TUTTO
Vincenzo Donatiello, classe ’85, è un Sommelier di origini lucane. Si appassiona alla sommellerie a circa 17 anni, ma la vera e propria scintilla avvenne l’anno successivo quando ha avuto l’occasione di partecipare e vincere il concorso per il Miglior Sommelier Junior d’Italia. L’esperienza da sommelier è arrivata dopo diversi anni di lavoro in sala, […] LEGGI TUTTO
L’Azienda Vitivinicola Zenato è situata in Veneto, a pochi passi dalla riva meridionale del Lago di Garda. Nasce nel 1960 da Sergio Zenato e sua moglie Carla, ma ben presto anche i figli Alberto e Nadia ne entreranno a far parte. L’azienda vanta 95 ettari di terra (70 in Lugana, 35 in Valpolicella). Conosciamo meglio la […] LEGGI TUTTO
