Degustazioni

Redazione
08 ottobre 2020 15:12 LEGGI TUTTO

Alla Fattoria San Vito di Calci, a pochi passi dalla Certosa Monumentale, il sabato e la domenica alle ore 15.00 potrete partecipare ad una degustazione di 4 vini biologici naturali accompagnati da formaggi e bruschette con l’olio nuovo, al costo di 15 euro a persona.La visita ha una durata di circa un’ora, potrete passeggiare liberamente nella vigna che circonda la Fattoria e degustare in tranquillità in giardino. Durante la degustazione Matteo, il vignaiolo, vi racconterà la storia della Fattoria e dei suoi vini e come nasce il vino che berrete.. dalla pianta al bicchiere!Tutti gli eventi rispettano le norme antiCovid e sono limitati ad un massimo di 12 persone.Prenotazione obbligatoria tramite whatsapp 3470674838 oppure email a info@fattoriasanvito.itATTENZIONE: La degustazione si svolge all’aperto, sotto il pergolato della Fattoria, in caso di maltempo verrà rimandata.(Possibilità su richiesta, di altri giorni ed orari con minimo 4 persone paganti).

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Un dialogo tra i versi degli scrittori Vincenzo Mirra e Carmen Talarico, i sapori del Bistrot VIVO! ed i vini della Cantina Podere Pellicciano (San Miniato).I partecipanti all’evento riceveranno due libri: «FLUIRE. Taccuino del viaggio» di Carmen Talarico, «MOLESKINE. Poesie a matita» di Vincenzo Mirra e raccolte selezionate dallo stesso scrittore.Le poesie si amalgameranno con la degustazione di tre vini della cantina “Podere Pellicciano” di San Miniato e l’aperitivo con selezione di salumi e formaggi a cura di VIVO!Per poter partecipare alla degustazione è NECESSARIA LA PRENOTAZIONE.

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Ecco gli eventi del fine settimana:

Cibo e Vino

Degustazione di vini LEGGI TUTTO

In occasione dell’Internet Festival di Pisa, Sabato 10 Ottobre si terrà presso il Royal Victoria Hotel un’altra intrigante degustazione con il team de “Il Nomade di Vino”.I tre vini in degustazione saranno accomunati dalla filosofia naturale con cui vengono prodotti, in cui il rispetto per la natura e le tradizioni assumono un valore fondamentale ed imprescindibile.Tre produttori molto interessanti che fanno del ritorno alle origini il focus per innovare e trovare nuove strade enologiche.Un appuntamento imperdibile dunque per gli amanti del vino naturale e per chi vuole conoscerlo attraverso tre espressioni provenienti da uno dei territori enoicamente più rappresentativi, il Piemonte.Protagonisti della degustazione saranno infatti tre vitigni piemontesi: Cortese, Dolcetto e Barbera.Un evento pensato in occasione dell’Internet Festival di Pisa ed organizzato in collaborazione con GreenWine, e-commerce del vino naturale in Italia.Prenotazione obbligatoria. Posti limitati.Costo della degustazione: €18Ai partecipanti sarà inoltre riservato un codice sconto per l’acquisto di vini su Greenwine.it, enoteca online di vini biologici, biodinamici e naturali.Info e prenotazioni: via Whatsapp al 380.2321934 (Irene) oppure via email: info@ilnomadedivino.com

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Alla Fattoria San Vito di Calci, a pochi passi dalla Certosa Monumentale, il sabato e la domenica alle ore 15.00 potrete partecipare ad una degustazione di 4 vini biologici naturali accompagnati da formaggi e bruschette al costo di 15 euro a persona.La visita ha una durata di circa un’ora, potrete passeggiare liberamente nella vigna che circonda la Fattoria e degustare in tranquillità in giardino. Durante la degustazione Matteo, il vignaiolo, vi racconterà la storia della Fattoria e dei suoi vini e come nasce il vino che berrete.. dalla pianta al bicchiere!Tutti gli eventi rispettano le norme antiCovid e sono limitati ad un massimo di 12 persone.Prenotazione obbligatoria tramite whatsapp 3470674838 oppure email a info@fattoriasanvito.itATTENZIONE: La degustazione si svolge all’aperto, sotto il pergolato della Fattoria, in caso di maltempo verrà rimandata.(Possibilità su richiesta, di altri giorni ed orari con minimo 4 persone paganti).
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Nell’ambito delle uscite Yoga ‘Yoga in Natura a Calci’, e a grande richiesta, Padma Yoga ha il piacere di replicare l’uscita Yoga in immersione nella Natura in un luogo speciale: saremo di nuovo felici ospiti delle splendide vigne della Fattoria San Vito nei dintorni della Certosa Monumentale di Calci!Domenica 27 Settembre ci troveremo per una breve camminata meditativa nei dintorni della Certosa, in immersione nella natura di Calci, in cui ci riconnetteremo con il nostro corpo e respiro.Raggiungeremo a piedi le vigne della Fattoria San Vito, dove praticheremo una semplice e rilassante lezione di Yoga tra i filari, seguita da una piccola degustazione dei buonissimi vini naturali prodotti con cura e amore da Matteo e Roberta.Praticare Yoga immersi nella Natura ci permetterà di (ri)sintonizzarsi con le benefiche frequenze degli Elementi, ricevendo, così, appieno tutti i benefici di questa pratica millenaria.DETTAGLI:Domenica 27 Settembre, Partenza: 09h00, Ritorno 11h30 (circa)Fattoria San Vito via Caprili, 5, CalciCOSA PORTARE: Tappetino yoga, mascherina e vestiti comodi per la praticaAperto a tutti i livelli di esperienza, anche principiantiContributo:- Solo camminata e pratica yoga:10 euro- Solo degustazione (2 vini naturali biologici della Fattoria San Vito accompagnati da bruschette): 7 euro- Camminata, pratica e degustazione: 17 euroI dettagli dell’uscita (punto di ritrovo, ecc.) verranno comunicati agli iscritti nei giorni precedenti all’uscita.Le distanze tra i partecipanti verranno garantite in conformità alla normativa vigente (rif. Covid). L’iscrizione è obbligatoria.Conduce la pratica Yoga: Barbara Caleo. Insegnante certificata di Hatha Yoga presso la Scuola Internazionale di Yoga Sivananda.- Degustazione di 2 vini naturali biologici della Fattoria San Vito accompagnati da bruschette.Con il patrocinio e contributo del Comune di Calci.Per info e iscrizioni- barbaracaleo@hotmail.com- Tel/Whattsup: 333 4116273- Facebook/messenger: Padma YogaIn caso di maltempo l’attività verrà rimandata.
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Sapresti distinguere che tipo di caffè c’è dentro una tazzina semplicemente guardandolo?Sapevi che esistono più di cento specie diverse di piante di caffè?!Sempre più persone vogliono sapere che cosa racchiude una tazzina di caffè ma i corsi dedicati al caffè sono spesso dedicati alle sole attrezzature o ai professionisti della caffetteria. Il nostro percorso parte dalla necessità di parlare del caffè come prodotto della terra e mira a dare a tutti, professionisti e non, gli strumenti per poter giudicare un caffè espresso in pochi secondi attraverso l’analisi dei nostri sensi come la vista, l’olfatto, il gusto ed il tatto.Grazie al nostro sommelier dell’espresso certificato da Aicaf (accademia italiana dei maestri de caffè) e anni di esperienza abbiamo creato un percorso sensoriale che, partendo dalle origini del caffè e della sua coltivazione fino alla creazione delle miscele nella torrefazione, ti insegnerà ad analizzare e giudicare un caffè così da capire esattamente cosa stai bevendo!Diventa consapevole di cosa stai bevendo o servendo nella tua attività attraverso questo percorso sensoriale!Durata: 2,5 orePosti disponibili: in regola con le disposizioni ministeriali il gruppo sarà composta da un massimo di 6 persone per garantire il distanziamento all’interno dell’aula.Programma del percorso1) origini del caffè storiche e geografiche2) differenze tra arabica e robusta3) coltivazione e lavorazione4) torrefazione e tostatura5) il caffè espresso italiano perfettoEsperienze sensoriali1) distinguere arabica e robusta2) allineamento sensoriale dei partecipanti3) giudicare un caffè espresso attraverso vista, olfatto, gusto, tatto4) degustazione di 4 miscele di caffè e 2 monorigine5) degustare, riconoscere e giudicare un caffè espresso perfettoMateriale da lavoro incluso nel prezzo.Prenotazione obbligatoria e pagamento anticipato.Per info e prenotazioni: 3911709819 o travel.alphadventures@gmail.comAlla conclusione del percorso sarà rilasciato inoltre ai partecipanti un attestato di partecipazione.Attendere un istante: stiamo caricando la mappa del posto… LEGGI TUTTO