Il 2025, per il mondo del vino è stato un anno complesso, faticoso, attraversato da tensioni economiche, instabilità geopolitiche e da un senso diffuso di incertezza che ha toccato anche le vigne, le cantine, le persone.
In questo clima, Gianni Tessari ha scelto di compiere un gesto semplice e insieme potentemente simbolico: piantare nel giardino della sua azienda a Roncà una targa metallica con una scritta essenziale, quasi austera: Capsula del tempo. Non aprire prima del 2050.
Non un’operazione nostalgica, né un esercizio di autocelebrazione, ma un atto di fiducia. Un modo per dire che il vino, prima ancora di essere mercato o prodotto, è tempo che scorre, memoria che si stratifica, dialogo silenzioso tra generazioni.
L’idea nasce da un passaggio personale, la nascita del nipote Lorenzo. Diventare nonni, spesso, significa rimettere in ordine il calendario interiore: ciò che conta davvero, ciò che resta, ciò che si lascia. La capsula del tempo diventa così una fotografia del presente vitivinicolo, ma anche una lettera non scritta al futuro, destinata a chi nel 2050 guarderà indietro cercando di capire com’eravamo.
Dentro il contenitore in acciaio inox non ci sono slogan né promesse, ma oggetti concreti, quotidiani, carichi di senso. C’è il terreno, prima di tutto: campioni delle tre denominazioni in cui l’azienda opera – Monti Lessini, Soave e Colli Berici – come a ricordare che tutto nasce da lì, dalla materia viva e silenziosa che sorregge ogni ambizione. Ci sono le mappe, perché il vino è sempre anche geografia, orientamento, appartenenza.
Poi arriva la vendemmia, raccontata non con parole enfatiche ma attraverso le forbici e i guanti usati in vigna, strumenti umili che parlano di fatica condivisa, di scelte, di attenzione. A completare il racconto, una nota sulla vendemmia 2025 scritta da Tessari stesso: una testimonianza diretta, senza filtri, di un’annata che chiederà di essere ricordata.
La cantina è rappresentata dal ladro di botte, simbolo di attesa e ascolto, e dai tappi, custodi silenziosi del tempo del vino. Infine le bottiglie: un Dosaggio Zero Monti Lessini Riserva, un Perinato Soave Classico, un Pian Alto Colli Berici, il PIWI Rebellis da uve Solaris. Vini pensati non per essere giudicati oggi, ma per essere assaggiati tra venticinque anni, con un calice che attende paziente il suo momento.
Accanto al lavoro materiale, trovano spazio le parole: riviste di settore, quotidiani, guide vini, rassegne stampa. Tracce di un linguaggio che cambia, di un modo di raccontare il vino che nel 2050 apparirà forse superato, forse ingenuo, forse sorprendentemente attuale. Tessari si interroga su quali strumenti sopravvivranno, su come continueremo a parlare di vino, su quali parole useremo per descriverlo.
In fondo, questa capsula del tempo non custodisce risposte, ma domande. E forse è proprio questo il suo valore più autentico. In un periodo plumbeo come quello che il comparto vitivinicolo sta attraversando, scegliere di guardare avanti, di affidare al futuro una testimonianza onesta del presente, è un gesto controcorrente.
Gianni Tessari, a time capsule for the world of wine
For the world of wine, 2025 has been a complex and demanding year, marked by economic tensions, geopolitical instability, and a widespread sense of uncertainty that has reached vineyards, cellars, and people alike.
In this climate, Gianni Tessari chose to perform a simple yet powerfully symbolic act: planting a metal plaque in the garden of his winery in Roncà, engraved with an essential, almost austere inscription: Time capsule. Do not open before 2050.
Not a nostalgic exercise, nor an act of self-celebration, but a gesture of trust. A way of saying that wine, before being a market or a product, is time unfolding, memory layering itself, a silent dialogue between generations.
The idea stems from a personal turning point: the birth of his grandson, Lorenzo. Becoming a grandparent often means rearranging one’s inner calendar—rethinking what truly matters, what remains, and what we leave behind. The time capsule thus becomes a snapshot of the present wine world, but also an unwritten letter to the future, destined for those who in 2050 will look back, trying to understand who we were.
Inside the stainless-steel container there are no slogans or promises, but concrete, everyday objects filled with meaning. First and foremost, the soil: samples from the three denominations in which the winery operates—Monti Lessini, Soave, and Colli Berici—reminding us that everything begins there, in the living, silent matter that supports every ambition. There are also maps, because wine is always geography, orientation, and belonging.
Then comes the harvest, told not through emphatic words but through the pruning shears and gloves used in the vineyard—humble tools that speak of shared labor, choices, and care. Completing the story is a note on the 2025 harvest written by Tessari himself: a direct, unfiltered testimony of a vintage that will ask to be remembered.
The cellar is represented by the wine thief, a symbol of waiting and listening, and by the corks, silent guardians of the wine’s time. Finally, the bottles: a Dosage Zero Monti Lessini Riserva, a Perinato Soave Classico, a Pian Alto Colli Berici, and the PIWI Rebellis made from Solaris grapes. Wines conceived not to be judged today, but to be tasted in twenty-five years’ time, with a glass patiently awaiting its moment.
Alongside the material work, there are words: trade magazines, newspapers, wine guides, press clippings. Traces of a changing language, of a way of talking about wine that in 2050 may seem outdated, naïve, or perhaps surprisingly current. Tessari wonders which tools will survive, how we will continue to talk about wine, and which words we will choose to describe it.
Ultimately, this time capsule does not preserve answers, but questions. And perhaps this is its most authentic value. In a gloomy period like the one the wine sector is going through, choosing to look ahead, to entrust the future with an honest testimony of the present, is a countercultural gesture.
Fonte: http://www.lastanzadelvino.it/feed/
