WSET – Wine & Spirit Education Trust è la più importante fonte di formazione vinicola a livello mondiale ed è l’unico istituto che rilascia qualifiche professionali (1,2 e 3 livello) riconosciute a livello internazionale.
La WSET opera tramite una rete di Organizzatori ufficiali che garantiscono programmi didattici di alto livello finalizzati a far acquisire le competenze necessarie per ottenere le certificazioni ufficiali.
Il Corso di 2° livello ha l’obiettivo di dare una formazione pratica e teorica sulle principali tipologie di uve e varietà di vini prodotti nel Mondo. Il programma prevede l’assaggio di circa 50 vini.
CHI PUO’ PARTECIPARE
Il Corso è aperto ad un numero massimo di 25 persone e possono partecipare sia operatori del settore che appassionati. Per iscriversi al WSET Livello 2 non è necessario aver superato il Livello 1 e non sono richieste conoscenze specifiche.
Al momento dell’iscrizione tutti gli interessati riceveranno del materiale didattico su cui dovranno prepararsi prima dell’inizio delle lezioni.
QUANDO E DOVE
Il corso si svolgerà nelle giornate 14 – 15 – 16 Febbraio 2019 presso la sede di IED Firenze in Via Bufalini 6/r.
DOCENTI
Il corso sarà tenuto interamente in lingua inglese dai fondatori di : Jane Hunt, Master of Wine e Robert McNulty, Diploma WSET e studente del Master of Wine a Londra.
Programma del corso
- Come viene prodotto il vino ed altri fattori che possono influenzare lo stile del vino
- Varietà principali di uve bianche
- Varietà principali di uve nere
- Zone produttrici di vino nel mondo
- Vini frizzanti
- Vini dolci e vini liquorosi
- Terminologia d’etichetta
- L’approccio sistematico alla degustazione di vini WSET Livello 2
- Per ottenere la qualifica, gli studenti dovranno superare un test a scelta multipla composto da 50 domande
- Durante il corso verranno degustati circa 50 vini
ESAME E CERTIFICAZIONE
L’esame finale consiste in un test a risposta multipla composto da 50 domande da completare in 60 minuti.
Tutti gli studenti che supereranno l’esame, riceveranno l’attestato emesso da
COSTI
Il costo del corso WSET Livello 2 è di Euro 675,00 (iva inclusa).
ISCRIZIONI
Le iscrizioni saranno chiuse 15 giorni prima dell’inizio del corso (o comunque al momento del raggiungimento del numero massimo di 25 iscritti) tuttavia è altamente consigliato iscriversi almeno 1 o 2 mesi prima dell’inizio delle lezioni per avere il tempo necessario per prepararsi.
