Radici del Sud presenta l’happening dedicato ai vini bianchi da vitigno autoctono prodotti in Sicilia, Calabria, Campania, Basilicata e Puglia dal titolo “100 vini bianchi tra Terra e Mare”. Sulle terrazze di “OLTREMURA” in Vico Remo, 8 a Cisternino gli amanti del buon bere e i professionisti addetti ai lavori sono invitati a prendere parte alla serata di degustazione di circa cento etichette e alla cena servita a buffet ideata dagli chefs Cosimo Russo e Gianfranco Palmisano per i migliori abbinamenti con specialità gastronomiche sia di mare che di terra.
Per la prima volta, mercoledì 8 agosto, Oltremura si apre con entusiasmo a iniziative di approfondimento enogastronomico e lo fa partendo proprio dai vini bianchi che hanno partecipato alla XIII e ultima edizione di Radici del Sud. L’evento rientra nella rassegna itinerante “Aspettando Radici del Sud 2019” che tra un’edizione e l’altra del Salone del vino e dell’olio meridionale, ogni anno in programma a giugno, intende promuovere la conoscenza e la valorizzazione dei vitigni autoctoni e degli oli del sud Italia. Attraverso occasioni di approfondimento riservate al pubblico amatoriale ma anche ai professionisti di settore, con prospettiva, in quest’ultimo caso, maggiormente tecnica o didattica, sarà possibile godere di momenti conviviali di pregio e livello. I vari e numerosi appuntamenti con i vini da vitigno autoctono del Sud, considerati per regione, vitigno o tipologia di vino, saranno organizzati per questa stagione sia in Italia che all’estero.
Il secondo evento di “Aspettando Radici del Sud 2019” riparte quindi dalla Puglia, dalla Valle d’Itria, territorio tra i maggiormente vocati alla produzione di vini bianchi e presenta 100 diversi vini prodotti da circa settanta cantine delle varie regioni del Sud, oltre a una ventina di etichette di oli di diverse cultivar prodotte in rinomati frantoi del sud Italia (anch’essi protagonisti a Radici dl Sud 2018) in degustazione guidata da un esperto. L’apertura dei banchi d’assaggio è prevista per le 20.00; ognuno dei tre spazi di Oltremura sarà dedicato alla Puglia, alla Campania e alla Basilicata, alla Calabria e alla Sicilia e le attività saranno coordinate da esperti sommelier dell’Ais Puglia. Dalle 20,30 gli chefs Cosimo Russo e Gianfranco Palmisano del ristorante Gaonas di Martina Franca procederanno alla preparazione dei loro piatti esibendosi in un cooking show nella bellissima terrazza per condividere ogni passaggio delle loro creazioni col pubblico presente. L’accesso è consentito acquistando il kit di degustazione che darà accesso alla degustazione dei vini, degli oli e dei piatti preparati dagli chefs.
Per motivi di spazio l’evento è a numero chiuso pertanto è gradita la prenotazione da effettuarsi al link riportato di seguito.
Info & prenotazioni: 346 40 76 012
Per prenotare il tuo ticket
Mail:
Le cantine e i frantoi presenti:
CANTINE
- AGNANUM
- ANGIULI DONATO MACCONE
- ANTICO CASTELLO
- ANTROPOLI AGRICOLA
- APOLLONIO
- A.A. MAZZONE
- A.A. FAUSTA MANSIO
- A.A.BOCCELLA
- BAGLIO DEL CRISTO DI CAMPOBELLO
- BATTIFARANO
- BORGO TURRITO
- CANTINA COPPOLA 1489
- CANTINA DI VENOSA
- CANTINA GIARA
- CANTINA POLITO
- CANTINE DOMENICO RUSSO
- CANTINE FIORE
- CANTINE IOVINO
- CANTINE PAOLO LEO
- CANTINE PARADISO
- CANTINE SPELONGA
- CANTINE TRE PINI
- CASA SETARO
- CASA VINICOLA COPPI
- CASE D’ALTO
- CASEBIANCHE
- CASULA VINARIA
- CENTOPASSI
- COLLI DELLA MURGIA
- COLLI DI CASTELFRANCI
- COLLI SERENI
- CONTI ZECCA
- D’AGOSTINO
- DUCA CARLO GUARINI
- ELDA CANTINE
- FATTORIA ALBAMARINA
- FEUDO CAVALIERE
- FONDO ANTICO
- FONZONE
- GIANCARLO CECI
- GIOVANNI AIELLO ENOLOGO PER AMORE
- GIULIANI
- GRIFO
- I PASTINI
- KANDEA
- LA PRUINA VINI
- LUNAROSSA VINI
- MAGADDINO
- MASSERIA LI VELI
- MILA VUOLO
- MILLEUNA
- NOLURÈ
- OLIMPIA
- PALMENTO COSTANZO
- PIETRAVENTOSA
- PLACIDOVOLPONE
- PODERI D’AGOSTINO- CANTINE BOTROMAGNO
- SAN SALVATORE 1988
- SANPAOLO DI CLAUDIO QUARTA VIGNAIOLO
- SANTA LUCIA
- SANTI DIMITRI
- SERTURA
- STATTI
- TEMPA DI ZOÈ
- TENUTA COBELLIS
- TENUTA DEL MERIGGIO
- TENUTA FONTANA
- TENUTA RAPITALA’
- TENUTA VIGLIONE
- TENUTE IACOVAZZO
- TERRACALÒ
- TERRE DI GERACE
- TORRE A ORIENTE
- VARVAGLIONE 1921
- VIGNE GUADAGNO
- VILLA AMORIS
FRANTOI
- A.A. PANNARALE
- DE CARLO – MASTRI OLEARI DAL 1600
- FERROCINTO
- FONTANA DEI SANTI
- GIANCARLO CECI
- I TRE CAMPANILI
- IL QUADRATO DELLE ROSE
- LE FERRE
- MILA VUOLO
- NOLURÈ
- OLIMPIA S.A.
- SAN SALVATORE 1988
- STATTI
- TENUTA COBELLIS
- TENUTE PERRONE
- TORRE A ORIENTE
- ULIVETI BÀRBERA
