Francesco Desio

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  • in Degustazioni

    'Wine Christmas': degustazione gratuita di vino naturale

    Degustazione gratuita di vini naturali alla Fattoria San Vito a Calci. Fino al 24 dicembre, la cantina rimarrà aperta il sabato e la domenica per vendita diretta e degustazione gratuita dalle ore 11 alle ore 16.30. La cantina sarà aperta anche lunedì 23 dicembre dalle ore 11 alle ore 16.30 e martedì 24 dicembre dalle […] LEGGI TUTTO

  • in Degustazioni

    Degustazione di formaggi erborinati e cena a tema

    L’arte del bere e… in collaborazione con Onaf (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi) organizza un evento di approfondimento e degustazione sui formaggi erborinati. Ore 19,00 Inizio degustazione; Degustazione di Blu ‘61 in abbinamento a calice di prosecco Follador. Degustazione di Toma blu alle erbe in abbinamento a calice di Langhe Chardonnay Elio Grasso. Degustazione di Gorgonzola D.O.P. in abbinamento a calice di Sangiovese di Romagna Federico Az. Pandolfa.
    Alla degustazione seguirà cena con Gnocchetti di zucca al formaggio Blu ‘61 e calice di Oltrepò pavese Oltrenero. Sopressa Veneta con Gorgonzola fuso e polenta e calice di Prosecco White mul vino sbagliato Chardonnay e Cabernet Sauvignon Az. Alturis Cheesecake alla Siciliana con pistacchi e calice di Moscato Ambar Duca di Salaparuta. Acqua. Caffè.
    Prezzo per i Soci ONAF € 29,00 a persona; Prezzo per i non Soci € 34,00 a persona. Prenotazione obbligatoria allo 050 8754079. 
    Attendere un istante: stiamo caricando la mappa del posto… LEGGI TUTTO

  • in Degustazioni

    PISA – Birra artigianale e cucina, un corso di degustazione e abbinamenti

    Un appuntamento con il Gruppo di degustazione Puro Malto e il Birrificio Agricolo Julia 63: il 19 novembre partirà il corso di Livello 3 (specialistico) su degustazione e conoscenza della birra incentrato sugli abbinamenti birra / cucina.
    Il corso si articolerà in 5 serate dalle ore 21:00 alle 23.30 circa.
    Durante ogni serata ci sarà l’assaggio di 3 diverse birre che accompagneranno 3 preparazioni gastronomiche. Alla fine tutto il corso conterà 15 esperienze pratiche di abbinamento.
    Il corso si svolgerà a Cenaia (Pisa) presso il Birrificio Agricolo J63.
    Calendario e programma del corso abbinamenti:Novembre: martedì 19 e lunedì 25Dicembre: martedì 3, 10 e 17(la sequenza delle date potrà subire piccole variazioni).
    Prima Serata: il pesceSeconda serata: i formaggiTerza serata: i salumiQuarta serata: la carneQuinta serata: i dessert
    Info e iscrizioniQuota di partecipazione €140 (con acconto alla preiscrizione), comprensiva di 4 birre e 3 portate in assaggio a serata, schede d’analisi e materiali didattici, tra i quali il volume tematico “Birra e formaggio”. Per informazioni e iscrizioni: 050-643739 (referente Marina) info@torreacenaia.it.
    Luogo
    Birrificio Agricolo Artigianale J63
    Via Livornese, 55 Cenaia, Pisa
    Sito web: http://www.torreacenaia.it/ LEGGI TUTTO

  • in Produzioni

    Il vino che non ti aspetti

    Lo so, potrete sbuffare tutta la vostra noia, davanti ad un altro post su un vino rosato. Oddio, davvero? Ancora un rosato? Ma questo è malato? C’ha la fissa? Ma perché? Voi che c’avete contro i rosati? Sfido a trovare qualcuno che dica di non apprezzare i rosati che ne abbia bevuti almeno una decina. […] LEGGI TUTTO

  • in Degustazioni

    Scoprire il vino di Calci: degustazione con passeggiata in vigna

    “Il vino naturale di Calci” Venerdì 2, Sabato 3 e Domenica 4 agosto 2019 ore 18.30. Passeggiata in vigna, visita in cantina e degustazione di 4 vini accompagnati da cena vegetariana alla Fattoria San Vito di Calci (Pisa). In occasione della Fiera di Sant’Ermolao la Fattoria San Vito organizza una degustazione con passeggiata tra i […] LEGGI TUTTO