Continua la rassegna ‘The Wine Terrace‘ organizzata da ‘Il Nomade di Vino‘ e che si tiene tutti i giovedì sulla splendida Terrazza del Royal Victoria Hotel e che giovedì 8 luglio proporrà un insolito ed interessante viaggio in terra sarda. La serata sarà infatti dedicata alla Sardegna e al Cagnulari, vitigno autoctono e storico dell’isola, che è stato a rischio di estinzione. Un viaggio enoico che farà scoprire il suo territorio di origine, Alghero, le caratteristiche del Cagnulari e ben tre diverse declinazioni dello stesso vitigno attraverso le etichette delle cantine presenti in degustazione: Vinicola Cherchi, Cantine Chessa, Poderi Parpinello.
Tre cantine che hanno fatto – e stanno facendo – la storia del Cagnulari, proponendo la loro interpretazione di un vitigno che rispecchia in pieno le caratteristiche di un territorio e di un popolo. In abbinamento alla degustazione saranno proposte alcune delle più caratteristiche preparazioni della cucina tradizionale sarda: Fregola in insalata con Verdure Grigliate, Pecorino Sardo con Mostarda di Pere, Crostone di Ricotta Sarda e Fichi
Posti limitati, prenotazione obbligatoria al 388 889 4672 oppure via email a info@ilnomadedivino.com
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