Dopo due mesi di richieste ad AGEA, passate sia al contact center sia alla PEC protocollata (0080137-2026), con tanto di documento d’identità, non sono riuscito a ottenere i dati di produzione del vino, come riportati nelle dichiarazioni di produzione. Non ho parole, o meglio, le avrei, ma non è il caso di scriverle.
Procedo quindi con il dettaglio regionale di AGEA, reso pubblico, e con il dettaglio ISTAT, sempre molto ben fatto e puntuale.
Partiamo dal Veneto.
Secondo ISTAT, nel 2025 il Veneto ha prodotto 11.4 milioni di ettolitri di vino, +7% sul 2024, in una vendemmia nazionale sostanzialmente stabile (47.8 milioni di ettolitri, -0.5%). Il peso della regione sulla produzione italiana risale così al 24%, dal 22% del 2024. Il dato AGEA va nella stessa direzione: 12.4 milioni di ettolitri, +6%, circa un milione di ettolitri sopra ISTAT. In Veneto, a differenza di quanto accade nel Mezzogiorno, la produzione dichiarata ad AGEA è sistematicamente superiore alla stima ISTAT: +8.5% nel 2025, +9.3% nel 2024, tra il 4.0% e il 7.5% negli anni 2020-2023.
Rispetto alla media degli ultimi cinque anni il 2025 è sopra del 3% secondo ISTAT e del 4% secondo AGEA. La crescita viene dai vini bianchi, che salgono all’83% della produzione (Prosecco…), mentre i vini rossi DOC scendono a 800mila ettolitri, il livello più basso dal 2015, primo anno per cui disponiamo del dettaglio per colore e tipologia.
Dati in formato testo disponibili nella sezione Solonumeri.
Passiamo al dettaglio nel resto del post.
Produzione di vino in Veneto per colore: bianchi e rossi
Per colore, in Veneto i vini bianchi sono stati 9.54 milioni di ettolitri, +8% sul 2024 e +5% sulla media quinquennale. I vini rossi sono stati 1.9 milioni di ettolitri, +2.6% sul 2024 ma -6% sulla media.
I vini DOC: crescono i bianchi, calano i rossi
I vini DOC crescono del 6.3% a 8.21 milioni di ettolitri, il 72% del totale (come nel 2024). Il dato somma due andamenti opposti: i DOC bianchi crescono del 7.6% a 7.4 milioni di ettolitri e rappresentano il 90% dei DOC regionali, i DOC rossi calano del 5% a 800mila ettolitri, il 18% sotto la media.
I vini IGT e il sorpasso nei rossi
I vini IGT sono stabili a 2.65 milioni di ettolitri (-1%), il 9% sopra la media. Calano i bianchi (-4.2% a 1.66 milioni) e crescono i rossi (+6% a 992 mila ettolitri). Nel vino rosso veneto gli IGT pesano più dei DOC per il secondo anno consecutivo (52% contro 42%).
Superficie vitata e rese per ettaro
La superficie vitata stimata da ISTAT sale a 96.4 mila ettari, +1.9% sul 2024 (Italia +1.2%) e +3.5% sul 2023 (mentre secondo AGEA sono 104mila). La resa implicita sale a 119 ettolitri di vino per ettaro, da 113 nel 2024, contro una media nazionale di 71.
Le province: Treviso e il recupero di Verona
Treviso resta la prima provincia con 5.32 milioni di ettolitri, il 46.5% della produzione regionale, +2.3% sul 2024, su una superficie di 42.4 mila ettari, cresciuta del 4.4% in due anni. Escludendo Treviso, la produzione del resto della regione cresce dell’11.5%. Verona recupera il 16.8% a 3.09 milioni di ettolitri dopo il -12.3% del 2024, tornando di poco sopra il livello del 2023 (+2.4%). Crescono anche Vicenza (+10.3% a 896 mila ettolitri), Venezia (+5.4% a 1.17 milioni) e Padova (+5.1% a 926 mila).
Il confronto con i dati AGEA
Per AGEA il 2025 è disponibile soltanto il totale regionale, 12.4 milioni di ettolitri, il 28% dei 44.4 milioni dichiarati a livello nazionale. Nel 2024, ultimo anno con il dettaglio, la differenza con ISTAT era concentrata nella classificazione più che nel totale: AGEA riportava il 13% in più di vini DOC (8.73 contro 7.73 milioni di ettolitri), il 15% in meno di IGT (2.27 contro 2.67 milioni) e più del doppio di vini comuni (682 contro 292 mila ettolitri).
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