Cosa fare quando si possiede più vino di quanto si riuscirà mai a bere?
(articolo pubblicato anche su Intravino) È la domanda che, prima o poi, si pongono diversi collezionisti, dopo decenni trascorsi ad accumulare bottiglie, spesso a partire dagli anni ’80 e ’90. Sebbene la risposta, a mio avviso, sia ovvia (ci fanno un colpo di telefono e accorriamo in aiuto),l’eccellente Jancis Robinson affronta il tema nella sua […]
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