Romano Capasso

Dalle colline Patrimonio UNESCO a un viaggio che attraversa tutta la penisola, Fontanafredda presenta Alta Langa Experience, la prima campagna mondiale dedicata all’Alta Langa DOCG: un Metodo Classico millesimato che nasce ad alta quota tra le colline più alte del Sud Piemonte, riposa sui lieviti per almeno 30 mesi e racconta, in silenzio, lo scorrere del tempo.
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In certi salotti del vino, popolati da professionisti spesso troppo stanchi per cercare la sorpresa, risuona ancora quel fastidioso ritornello: «Io il Prosecco non lo bevo». Una chiusura netta che tradisce una pigrizia intellettuale imperdonabile. È innegabile che il mercato sia saturo di prodotti seriali, bollicine anonime e tecnicamente ineccepibili quanto senz’anima, che hanno finito […]
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La Val di Cembra riscrive le regole del proprio racconto collettivo, trasformando il mosaico di muretti a secco e vigneti verticali in un unico, potente coro d’autore. Superando i campanilismi che spesso caratterizzano il mondo enologico, ventinove produttori, tra cantine e distillerie, hanno deciso di compattarsi sotto l’egida di una nuova visione strategica che punta […]
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La storia cinquantennale della cantina Letrari si è sempre mossa su una traiettoria coerente, nata da una visione precisa e arrivata oggi a una maturità che guarda avanti senza smarrire il proprio punto di origine. Alla base c’è la figura di Leonello Letrari, nome che appartiene di diritto alla storia dell’enologia italiana. Già negli anni […]
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Un Sabato con con i Vignaioli e i loro vini. Non sarà necessario nemmeno
uscire dalla città, questa volta: saranno loro a venire da voi.

A partire da Sabato 2 Maggio (e per i successivi sabati del mese), in tutta
Italia sarà il Sabato del Vignaiolo, una giornata pensata dalla
Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti per raccontare al pubblico e
agli appassionati le realtà territoriali dei soci di questa Associazione.
Moltissimi gli appuntamenti sparsi per l’Italia, ma per i veronesi quello
di sabato prossimo avrà un gusto speciale: quello dell’Amarone (e non
solo). More

“Il progetto ‘Pieve’ ha cambiato le coordinate del Vino Nobile di Montepulciano, spostando l’attenzione dal nome della denominazione a quello delle singole vigne. Questa iniziativa, figlia di un lungo lavoro di squadra tra i produttori del territorio, ha l’obiettivo di raccontare le sfumature millimetriche delle vigne poliziane. Tutto è nato da una ricerca minuziosa che […]
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Il recente spunto critico offerto dal professor Michele Antonio Fino sul Gambero Rosso solleva una riflessione preziosa sulla comunicazione odierna: la crisi del vino potrebbe essere, in parte, una questione di parole. Negli ultimi decenni abbiamo abbracciato con entusiasmo il modello di Luigi Veronelli, quel linguaggio colto e ambizioso che ha avuto il merito di […]
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