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L’edizione 2026 del Premio Maculan, concorso dedicato all’abbinamento di portate salate e vini dolci, sarà presieduta dallo chef Federico Pettenuzzo, co-titolare del ristorante La Favellina di Malo (Vicenza), fondato dai genitori nel 2000 e Stella Michelin dal 2021.​​Ideato da Fausto Maculan e dalle figlie Angela e Maria Vittoria, titolari della storica azienda agricola di Breganze (Vicenza), il concorso è rivolto sia a chef professionisti che a semplici appassionati di cucina.
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Una bella giornata, una camminata tra i filari, un buon bicchiere di vino, una interessante conversazione con il produttore, mangiare qualche delicatezza locale nella terrazza con vista sul vigneto, le risate con gli amici, questi sono solo alcuni dei bei momenti vissuti che tutti i wine lowers ricordano della visita alla tua cantina e di quella piacevole giornata.
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Elemento Indigeno sarà tra i protagonisti della Slow Wine Fair 2026, in programma a BolognaFiere dal 22 al 24 febbraio, portando nella città “Dotta” la propria visione del bere artigianale come espressione viva di territori, persone e pratiche agricole consapevoli. Un ritorno che rinnova il dialogo naturale tra il progetto firmato Compagnia dei Caraibi e l’universo Slow Food, fondato sui valori di sostenibilità, biodiversità e responsabilità culturale.
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Sembra una storia improbabile, quella che mette insieme una top model statunitense icona della body positivity, un vino – il lambrusco – icona della rivoluzione contemporanea del bere e uno storico produttore di bolle emiliane di Gaida di Reggio Emilia… ma è realtà.
Tre anni fa, a una serata a New York organizzata dalla Medici Ermete, Alessandro Medici, Direttore Commerciale e Marketing dell’azienda, ed Ashley Graham, modella curvy incoronata da Maxim come “donna più sexy del mondo”, si conoscono e scoprono di avere una passione in comune: quella per la bolla emiliana più famosa nel mondo.
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In un mercato globale che impone nuove rotte, la Toscana del vino risponde con la forza della sua identità e una chiara visione strategica, capace di guidare le trasformazioni del settore anziché subirle, puntando sulla strada del valore e dell’eccellenza. Questa visione consapevole si riflette in una produzione per il 2025 pari a  2,2 milioni di ettolitri  che, dopo un 2024 di rese record, si attesta sul trend degli ultimi dieci anni.
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Ammonta a 44,383 milioni di ettolitri la produzione vinicola dell’ultima vendemmia, secondo quanto comunicato oggi dall’Italia alla Commissione europea. Contrariamente alle previsioni, rileva Unione italiana vini (Uiv), la produzione 2025 si scopre in linea con l’anno precedente (+0,7%) per effetto soprattutto di una avveduta riduzione delle rese delle principali denominazioni italiane, più che per eventi atmosferici avversi.
Continua a leggere UIT: vendemmia 2025 stabile a 44,4 milioni di ettolitri ma giacenze in rialzo (+6%) More