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    1 milione e 130mila €: si chiude la quinta edizione da record di Barolo en Primeur

    Con i 22.000 € raccolti per l’ultimo lotto, la quinta edizione di Barolo en Primeur si chiude con un nuovo record, raggiungendo la cifra complessiva di 1.130.300 € destinati a progetti sociali e culturali in Italia e nel mondo. L’ultimo lotto di Barolo Gustava è stato aggiudicato durante l’Asta Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba al Castello di Grinzane Cavour, con un’offerta arrivata da Hong Kong, con una donazione a sostegno della Mother’s Choice Foundation, organizzazione che dal 1987 sostiene bambini orfani e giovani madri in difficoltà.
    Con questo risultato, l’asta solidale, promossa da Fondazione CRC Donare ETS e Fondazione Cassa di Risparmio di Cuneo, in collaborazione con il Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani, in cinque edizioni ha raccolto oltre 4,5 milioni di €, a beneficio di quasi 100 progetti sociali e culturali in Italia e nel mondo.
    L’ultimo lotto di Barolo Gustava battuto si aggiunge ai 14 lotti assegnati il 24 ottobre scorso al Castello di Grinzane Cavour, in collegamento con New York e Londra, sotto il martelletto del direttore di Christie’s Italia Cristiano De Lorenzo. I fondi raccolti in questa edizione andranno così ad aiutare 21 progetti benefici, a livello locale, nazionale e internazionale, oltre alla Scuola Enologica di Alba ed altre iniziative ancora da definire:

    Galleria Borghese sostenuta da Intesa Sanpaolo
    Associazione Astra – Strategie per l’abitare sociale OdV, sostenuta da Fondazione C.R. Ascoli Piceno
    “Borsa di studio Turin Humanities Programme – Fondazione 1563” sostenuta da Fondazione Compagnia di San Paolo
    Fondazione Sandretto Re Rebaudengo, progetto educativo “Una macchina per giocare”, sostenuta da ASJA Energy
    Fondazione Vialli e Mauro per la ricerca e lo sport ONLUS, a supporto della ricerca sulla SLA (Sclerosi Laterale Amiotrofica), sostenuta da F. Celada S.p.A.
    Fondazione Ospedale Alba-Bra ETS sostenuta da imprenditori del territorio
    Maggie Foundation Care ETS sostenuta da Milan Huaxia Group
    China-Italy Philanthropy Forum sostenuta da Finde S.p.A.
    Comune di Cupramontana, per riqualificazione e ampliamento del parco pubblico Colle Elisa Amatori, con il sostegno di Fondazione C.R. di Fabriano e Cupramontana
    Fondazione Insuperabili sostenuta dal Gruppo EcoEridania
    China-Europe Philanthropy Innovation Research Centre sostenuto da JING Yan Foundation
    Fondazione Augusto Rancilio, restauro cantinone storico di Villa Arconati, con il sostegno di Palladium USA International
    Fondazione Don Gino Rigoldi sostenuta dal sig. Giovanni Viani
    Associazione Cattolica Internazionale al servizio della Giovane – OdV sostenuta dal sig. Aurelio Cavallo
    Progetto sociale “Energia in comune” sostenuto da Fondazione Piacenza e Vigevano
    Ospedale a North Kinangop, in Kenya sostenuto da Poste Italiane
    Fondazione Garbi ETS sostenuta da Kruso Kapital S.p.A.
    Fondazione Ospedale Cuneo ETS sostenuta da imprenditori del territorio

    Ancora da definire i progetti sostenuti dalla donazione di Ceresio SIM S.p.A. More

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    In un cofanetto tutti i profumi della Sicilia per brindare al Natale con i vini biologici e vegan friendly di Azienda Agricola Cortese

    Il Natale sta per arrivare e quale modo migliore di festeggiarlo se non con un viaggio sensoriale in Sicilia? Un viaggio che ci porta a Vittoria dove Stefano e Marina Girelli, alla guida dell’Azienda Agricola Cortese, interpretano i vitigni autoctoni dell’isola con la freschezza e la verticalità delle sue amate Dolomiti.In occasione delle Feste Natalizie un elegante cofanetto di latta diventa così una splendida idea per un regalo che sprigiona i colori e i sentori di un territorio unico, tra mare e collina. Ecco quindi la Selezione Nostru in Latta Vintage, una pregevole confezione con tre perle della Sicilia meridionale: un rosso, Nostru Nerello Mascalese 2023, e due bianchi, Nostru Catarratto Lucido 2024 e Nostru Carricante 2024. Una collezione di tre vini biologici e vegan che parlano la lingua del consumatore moderno: vini freschi, giovani, versatili, capaci di accompagnare momenti informali quanto esperienze più ricercate, con l’immediatezza di un sorso che racconta la Sicilia contemporanea senza rinunciare alla sua storia. 
    Fedeli alla filosofia produttiva di Cortese, questi vini nascono da una viticoltura attenta ai ritmi della natura, con tecniche di coltivazione tradizionali, fertilizzazione naturale e un profondo rispetto per la biodiversità. Ne derivano tre interpretazioni che esprimono con autenticità il terroir e l’identità mediterranea, restituendo nel calice profumi di agrumi, spezie, frutti rossi, erbe aromatiche e gli aromi tipici delle estati siciliane.
    I tre vini della linea Nostru di Azienda Agricola Cortese sono facilmente riconoscibili grazie alle colorate etichette, ispirate allo stile delle maioliche, che rievocano le immagini delle campagne siciliane dove cresce l’agave, associata al Nerello Mascalese, simbolo dello spirito del territorio, resistente e attaccata alla vita grazie alla sua capacità di sopravvivere in ogni condizione. E dove trova dimora l’asino, coloratissimo nell’etichetta del Catarratto Lucido, espressione dell’anima del lavoro nei campi, fonte di vita e ricchezza ma anche di testardaggine e della capacità di far fronte ad enormi sforzi mantenendo la calma. Il Carricante omaggia uno dei gioielli architettonici dell’isola, il Duomo di San Giorgio a Ragusa, emblema del barocco siciliano, le cui linee incontrano i colori delle maioliche in un continuo rimando alle bellezze dell’isola.
    I vini
    Il Nerello Mascalese Terre Siciliane IGP nasce da un vitigno che cresce a 400 metri di altitudine e le cui uve, 100% Nerello Mascalese, vengono raccolte a mano in piccole cassette. Di colore rosso rubino che tenderà al granato con l’invecchiamento, questo vino presenta un aroma fine e variegato, in cui prevalgono i piccoli frutti a bacca rossa accompagnati da un elegante carattere speziato. In bocca il Nerello Mascalese di Cortese eccelle per la sua eleganza grazie a tannini setosi e contrastati da una spiccata mineralità.
    Il Catarratto Lucido Terre Siciliane IGP nasce dall’omonimo vitigno autoctono siciliano, a 400 metri sul livello del mare. La vendemmia avviene rigorosamente a mano e il risultato è un vino con un caratteristico bouquet, prevalentemente speziato, che spicca per vivacità. Il Catarratto Lucido di Azienda Agricola Cortese si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdi e ricorda il gelsomino, le erbe aromatiche e il garofano fino a virare alla noce moscata, accompagnato da note delicate di frutta bianca.
    Il Carricante Terre Siciliane IGP trova anch’esso i propri vigneti a un’altitudine di 400 metri e i grappoli vengono raccolti a mano durante la vendemmia. È un vino dal colore giallo paglierino pallido con riflessi verdi, al naso è elegante con note che oscillano tra la frutta bianca, la mela, i fiori di zagara e i sentori di agrumi. In bocca stupisce per la grande struttura accompagnata e supportata da un’ottima acidità e sapidità, caratteristiche che donano al vino una particolare longevità.
    La Selezione Nostru in Latta Vintage ha un costo di 51,85 euro ed è disponibile online a questo link: La selezione Nostru in Latta Vintage Cortese More

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    Sparkle 2026: 92 i vini premiati con le “5 Sfere” dalla ventiquattresima edizione

    Andrà in scena a Roma, sabato 29 novembre 2025, la presentazione di Sparkle 2026, 24esima edizione della guida ai migliori spumanti secchi italiani, edita dalla storica rivista di enogastronomia Cucina & Vini. A partire dalle ore 13.30, presso il The Westin Excelsior Hotel, saranno premiate, con le ambite 5 sfere, 92 etichette tra le 976 presenti in guida, prodotte dalle migliori aziende vitivinicole del Bel Paese.La regione più rappresentata è la Lombardia, grazie ai 31 riconoscimenti ricevuti, 29 appartenenti alla denominazione Franciacorta DOCG e 2 all’area dell’Oltrepò Pavese; a quota 21 il Trentino, con soli Trento DOC. 21 premi anche per il Veneto, 18 Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, due Lessini Durello DOC e un Asolo Prosecco Superiore DOCG, segue in classifica il Piemonte (6 premi, tutti Alta Langa), l’Alto Adige (4), l’Abruzzo (3), il Lazio e la Puglia (2), chiudono Sicilia e Umbria con un 5 sfere.
    “In ventiquattro anni di lavoro, è la prima volta che si percepisce un po’ di incertezza dal mercato, a dispetto di una qualità che ha raggiunto livelli altissimi, insieme ai traguardi di produzione, superiore a un miliardo e centoundici milioni di bottiglie prodotte in un anno, tra il primo agosto 2024 e il 31 luglio 2025 (nostra elaborazione dati Icqrf) – afferma Francesco D’Agostino, curatore della guida Sparkle -. I dazi porteranno sicuramente a una frenata nelle esportazioni, fenomeno mai registrato negli ultimi quindici anni e che però, fino a luglio 2025, non si è ancora palesato, visto che abbiamo superato un miliardo e trecento milioni, mentre a luglio 2024 ne eravamo a ridosso (dati Istat). Crediamo, però, che all’impegno dei vitivinicoltori di aumentare la produzione risponderà anche il mercato interno, grazie principalmente alla spinta delle nuove generazioni. I giovani sono sempre stati restii ad avvicinarsi al vino, ciascuno di noi ne è testimone, ma i vini con le bollicine li stanno avvicinando al consumo consapevole prima di quanto accaduto in altre generazioni. In questo contesto crediamo che una guida più agile diventi più fruibile per un mondo di consumatori che accoglie più che in passato i giovani, quantomeno per il fenomeno dell’aperitivo. Sparkle 2026 in versione cartacea presenta i migliori 150 vini con le bollicine d’Italia, mentre su web sarà disponibile il racconto dei circa mille vini che quest’anno il nostro panel di degustazione ha selezionato”.
    Il programma della manifestazione sarà più ricco che mai: si inizia alle 11.30 con la presentazione di FORVECARDO, il caglio di origine vegetale sviluppato dall’Università degli Studi della Tuscia che rappresenta una vera rivoluzione nel mondo del formaggio a beneficio di una qualità riproducibile e di un mercato vegetariano sempre più affermato. Si assaggeranno formaggi ottenuti da FORVECARDO in confronto con altri realizzati con lo stesso latte di pecora ma con caglio animale.
    Alle 13.30 andrà in scena la presentazione dell’edizione 2026 della guida Sparkle, seguita dalla consegna delle ambite 5 sfere (in allegato l’elenco completo). Alle 16.00 spazio alla masterclass sulle bollicine Alta Langa DOCG, arricchita dalla presenza del presidente del Consorzio Alta Langa Giovanni Minetti e, sempre allo stesso orario, come di consueto, l’inizio della grande degustazione di bollicine italiane, aperta al pubblico. Un appassionante percorso tra oltre duecento grandi spumanti secchi italiani, tutti da scoprire e degustare attraverso un percorso strutturato in base all’appartenenza territoriale.
    Anche quest’anno Sparkle può contare sul supporto di grandi brand nazionali e internazionali che hanno scelto l’evento come occasione di comunicazione e promozione dei propri prodotti e delle proprie eccellenze. Per la parte tecnica, un’importante conferma è la presenza consecutiva da ben 13 anni di Diam, marchio leader nella produzione di tappi in sughero presente in qualità di sponsor sin dalle prime edizioni della manifestazione. Da lato food sarà presente uno dei grandi brand di salumi italiani classe 1907, parliamo di Salumi King’s che proporrà in degustazione le sue migliori eccellenze insieme ai grissini Vitavigor, perfetti per accompagnare le bollicine in degustazione. Altra novità di questa edizione, è la presenza MemoryBox, startup toscana fondata dall’artigiano fiorentino Paolo Buffadini, che trasforma i tappi di bottiglia in ricordi da conservare ed esporre come un piccolo oggetto di design, elegante e personalizzabile.
    Tutte le info su come partecipare e l’elenco delle aziende presenti in aggiornamento su www.cucinaevini.it.
    GUIDA SPARKLE 2026
    Presentazione riservata alla stampa e agli addetti ai lavori
    Sabato 29 novembre 2025, ore 13.30
    The Westin Excelsior Hotel (Via Vittorio Veneto, 125), Roma
    In vendita su www.shop.cucinaevini.it.

    SPARKLEDAY 
    Sabato 29 novembre 2025
    Dalle ore 16 alle 22
    The Westin Excelsior Hotel 
    Via Vittorio Veneto, 125 – Roma

    Costo ingresso € 30,00 (sono inclusi calice e sacca porta bicchiere)
    Biglietteria on line: www.shop.cucinaevini.it
    Riduzione sommelier: € 20 presentando la tessera associativa in biglietteria il giorno dell’evento.
    Ingresso operatori: richiedere accredito scrivendo a [email protected]
    Per info: 0698872584 oppure [email protected] More

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    Poderi Luigi Einaudi: la nuova stagione di un classico delle Langhe

    Fondata nel 1897 da Luigi Einaudi, economista e primo Presidente della Repubblica eletto democraticamente, l’azienda è da sempre simbolo di sobrietà, eleganza e rispetto per la terra.

    Oggi, con Matteo Sardagna Einaudi alla guida, i Poderi vivono una nuova stagione, definita dallo stesso Matteo una “Old Startup di 125 anni”: un progetto che rinnova la tradizione con una visione moderna e personale.Cresciuto tra le vigne di Dogliani, Matteo ha scelto di riportare la propria esperienza nel luogo d’origine, condividendo con l’enologo Zvonimir Jurkovic (Zvone) una filosofia fondata su ascolto, misura e artigianalità.

    Matteo Sardagna Einaudi

    Con 150 ettari di proprietà tra Dogliani, Neive, Monforte d’Alba, Verduno e Barolo, i Poderi Einaudi interpretano i grandi classici – Dolcetto, Nebbiolo, Barolo – accanto a etichette come Pelaverga e Martius, pensate per un pubblico giovane e curioso.Un percorso di continuità e innovazione che unisce rispetto per il territorio e una costante ricerca di equilibrio, cifra stilistica di ogni vino firmato Einaudi.

    Una filosofia che si ritrova pienamente nei vini degustati, testimoni di una tradizione capace di rinnovarsi con naturalezza e coerenza.

    I vini degustati

    Langhe DOC Nebbiolo 2024

    Un Nebbiolo che racconta la sobrietà e l’eleganza tipiche della casa Einaudi.Il colore è rosso rubino con riflessi granato. Al naso si apre con profumi di piccoli frutti rossi – ribes, lampone – e un accenno di spezie dolci sul finale.In bocca è sottile e armonico, con un equilibrio tra freschezza e morbidezza che lo rende piacevole anche da giovane.

    Fermenta in acciaio e cemento a temperatura controllata, matura in legno di rovere e affina in bottiglia. È un Nebbiolo equilibrato e versatile, già godibile oggi ma capace di evolvere per alcuni anni. Perfetto con piatti di carne bianca, formaggi di media stagionatura o semplicemente per accompagnare una conversazione senza fretta.

    Verduno Pelaverga DOC 2024

    Un vino raro e identitario, che esprime al meglio la freschezza e la vivacità del Pelaverga, antico vitigno piemontese.Il colore è rosso rubino chiaro, con riflessi cerasuolo. Profumi sottili di fragolina di bosco, lampone, rosa e violetta anticipano la tipica nota speziata di pepe bianco.

    All’assaggio è leggero ma vibrante, scorrevole e fragrante, con tannini morbidi e un finale delicatamente sapido e speziato.Vinificato in acciaio e affinato brevemente in bottiglia, conserva un profilo fresco e immediato.Un rosso versatile, perfetto con salumi, piatti di verdure o una semplice pasta al pomodoro: l’espressione più autentica della convivialità piemontese.

    Dogliani DOCG 2023

    Un classico intramontabile della tradizione piemontese, ottenuto da uve Dolcetto provenienti dalle colline di Dogliani.Il colore è rubino brillante; al naso emergono profumi di frutti rossi – ciliegia, ribes, prugna – e un tocco floreale di violetta.

    In bocca è fresco e diretto, di medio corpo, con un finale piacevolmente amarognolo di mandorla, segno distintivo del vitigno.Fermenta in acciaio a temperatura controllata e affina nelle stesse vasche fino alla primavera successiva alla vendemmia.

    È un vino che parla di territorio e autenticità, immediato ma mai banale.Perfetto con salumi, formaggi giovani o piatti della cucina di Langa.

    Barolo DOCG “Ludo” 2021

    Il Barolo Ludo nasce da una selezione di uve Nebbiolo provenienti dai cru Cannubi, Terlo, Bussia e Monvigliero.Colore rosso rubino con riflessi granato. Al naso sprigiona note di frutta rossa matura, spezie, viola e un accenno di cuoio.

    Il sorso è profondo e avvolgente, con tannini ben integrati e un finale lungo e persistente.Affina 36 mesi in botti di rovere e ulteriormente in bottiglia, rivelando eleganza e potenziale di invecchiamento.

    Un Barolo di struttura e finezza, che unisce potenza e misura, perfetto con piatti di selvaggina o carni brasate.Un’etichetta simbolo della visione contemporanea dei Poderi Luigi Einaudi: tradizione e rigore al servizio dell’eleganza.

    Poderi Luigi Einaudi: a New Chapter for a Langhe Classic

    Founded in 1897 by Luigi Einaudi, economist and the first democratically elected President of the Italian Republic, the estate has always been a symbol of sobriety, elegance, and respect for the land.

    Today, under the guidance of Matteo Sardagna Einaudi, Poderi Einaudi is experiencing a new chapter — described by Matteo himself as an “Old Startup of 125 years”: a project that renews tradition through a modern and deeply personal vision.Having grown up among the vineyards of Dogliani, Matteo chose to bring his experience back to his origins, sharing with winemaker Zvonimir Jurkovic (Zvone) a philosophy based on listening, precision, and craftsmanship.

    With 150 hectares of estate land across Dogliani, Neive, Monforte d’Alba, Verduno, and Barolo, Poderi Einaudi interprets the great classics — Dolcetto, Nebbiolo, Barolo — alongside labels such as Pelaverga and Martius, designed for a younger and curious audience.A path of continuity and innovation that blends respect for the territory with a constant search for balance — the true stylistic hallmark of every Einaudi wine.

    A philosophy that fully emerges in the wines tasted, each one a testament to a tradition capable of evolving naturally and coherently.

    Tasted wines

    Langhe DOC Nebbiolo 2024A Nebbiolo that captures the sobriety and elegance typical of Einaudi’s style.Bright ruby red with garnet highlights. On the nose, small red fruits — currant, raspberry — followed by a hint of sweet spice.On the palate, it’s refined and harmonious, balancing freshness and softness, already enjoyable now but with potential to evolve.Fermented in steel and cement at controlled temperature, aged in oak and refined in bottle.A versatile and balanced Nebbiolo, perfect with white meats, medium-aged cheeses, or simply for an unhurried conversation.

    Verduno Pelaverga DOC 2024A rare and distinctive wine, expressing the freshness and liveliness of this ancient Piedmontese variety.Pale ruby with cherry reflections. Subtle aromas of wild strawberry, raspberry, rose, and violet anticipate the typical white pepper note.Light yet vibrant on the palate, smooth and fragrant, with soft tannins and a delicately savory, spicy finish.Vinified in steel and briefly aged in bottle to preserve its freshness.A versatile red, ideal with cured meats, vegetable dishes, or a simple tomato pasta — the purest expression of Piedmontese conviviality.

    Dogliani DOCG 2023A timeless classic of Piedmontese tradition, made from Dolcetto grapes grown on the hills of Dogliani.Bright ruby color; aromas of red fruits — cherry, currant, plum — with a floral touch of violet.Fresh and direct on the palate, medium-bodied, with a pleasantly almond-like finish, the hallmark of the grape.Fermented in steel at controlled temperature and aged in the same tanks until the spring after harvest.A wine that speaks of territory and authenticity — immediate yet never ordinary.Perfect with cured meats, young cheeses, or traditional Langa dishes.

    Barolo DOCG “Ludo” 2021The Barolo Ludo is born from selected Nebbiolo grapes from the Cannubi, Terlo, Bussia, and Monvigliero crus.Ruby red with garnet nuances. On the nose, ripe red fruit, spices, violet, and a hint of leather.Full-bodied and enveloping on the palate, with well-integrated tannins and a long, persistent finish.Aged 36 months in oak barrels and further refined in bottle, revealing elegance and excellent aging potential.A Barolo of structure and finesse, combining power and precision — perfect with game or braised meats.An emblematic label of the contemporary vision of Poderi Luigi Einaudi: tradition and rigor in the service of elegance. More

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    Durello&Friends: a Verona per parlare di territorio e di vitigno

    Venerdì 21 novembre torna Durello & friends, l’evento dedicato alle bollicine berico-veronesi, che quest’anno avrà luogo al Crowne Plaza di Verona, nei suggestivi spazi del “Winter garden”.L’evento, organizzato dal Consorzio Tutela Vini Lessini Durello in collaborazione con Banco BPM, vede la partecipazione di oltre 20 aziende associate che metteranno in degustazione le loro migliori interpretazioni di Monti Lessini DOC Metodo Classico e Lessini Durello DOC Metodo Charmat, due metodi produttivi differenti per esaltare un unico terroir di origine vulcanica, quello dei Monti Lessini.
    Accanto alle bollicine veronesi – vicentine, ci saranno i “friends 2025”, ovvero una selezione di spumanti metodo classico di Trento DOC, Franciacorta e Alta Langa, così da regalare a quanti prenderanno parte alla rassegna l’occasione di confrontare le diverse anime della spumantistica italiana.
    La rassegna quest’anno si presenta con un format profondamente rinnovato e, oltre a confermarsi come momento per degustare delle eccellenze enologiche, intende proporsi anche come uno spazio di dialogo e confronto rispetto ai grandi temi di attualità che riguardano il mondo del vino.
    «Durello & Friends 2025 ha una grande valenza per la nostra denominazione – evidenzia Gianni Tessari, Presidente del Consorzio del Lessini Durello – perché a partire da quest’anno diventa effettiva la modifica del disciplinare, il cui percorso è iniziato oltre dieci anni fa: da quest’anno, infatti, gli spumanti prodotti secondo Metodo Classico porteranno in etichetta la dicitura Monti Lessini, mentre gli spumanti prodotti con Metodo Charmat porteranno in etichetta la dicitura Lessini Durello. Una distinzione sostanziale anche a livello di regole produttive, necessaria prima di tutto nei confronti dei consumatori. A suggello di questo importante passaggio abbiamo ritenuto opportuno rinnovare il format di questo evento, arricchendolo con contenuti e spunti di valore».
    Tra i momenti più rilevanti del programma della giornata, quello del talk show “Bollicine da Metodo Classico: lo stato dell’arte”, durante il quale verranno resi noti i risultati dell’indagine commissionata dal Consorzio di Tutela del Lessini Durello a Nomisma Wine Monitor, dal titolo “Percezione e prospettive delle bollicine alternative presso i consumatori italiani”. La ricerca, basata su una survey condotta direttamente su un campione di consumatori evoluti, si prefigge di dare spunti interessanti rispetto ad un fenomeno, quello del consumo di bollicine alternative, in costante crescita e fonte di interessanti sviluppi per le imprese vitivinicole.
    Queste le aziende presenti all’evento:
    Ca’ Rugate
    Casa Cecchin
    Casarotto
    Cantina di Monteforte
    Cadis 1898
    Collis Cantina Veneta
    Corte Moschina
    Dal Cero
    Dal Maso
    Fattori
    Fongaro
    Franchetto
    Giannitessari
    Maltraversi
    Marchi
    Montecrocetta
    Sacramundi
    Sartori
    Tenuta Maule
    Tirapelle
    Tonello
    Vitevis
    Il programma della giornata:
    ore 10.30 – “Bollicine della Lessinia, terra di spumanti” – seminario formativo, a cura di AIS.
    Sono attesi qui oltre quaranta sommelier provenienti da tutto il Veneto per questo seminario curato da AIS e fortemente voluto dal Consorzio Tutela Vini Lessini Durello, nella convinzione che la formazione e il costante aggiornamento siano essenziali per divulgare correttamente i valori della denominazione. In tale ottica i sommelier professionisti, che operano a diretto contatto con il pubblico e con i clienti, sono i primi ambasciatori del Monti Lessini Metodo Classico e Lessini Durello Metodo Charmat.
    ore 14.00 – “Territorio & vitigno: oltre il Metodo Classico” – Masterclass condotta da Alberto Toffanello, Miglior Sommelier del Veneto 2025.
    La masterclass, su invito, sarà una degustazione comparata di differenti metodi classici: accanto al Monti Lessini Metodo Classico verranno degustati infatti Trento DOC, Franciacorta e Alta Langa.
    La degustazione si prefigge di indagare i caratteri premianti e distintivi dei differenti terroir d’origine e di come riescano ad esprimersi i vitigni, cercando di andare oltre il metodo di produzione.
    Ore 16.00 – “Bollicine da Metodo Classico: lo stato dell’arte” – Tavola rotonda con:
    Evita Gandini, Head of market insights di Nomisma Wine Monitor, “Percezione e prospettive delle bollicine metodo classico alternative presso i consumatori italiani” – Presentazione, in anteprima, dello studio di mercato effettuato da Nomisma Wine Monitor; Bruno Berni, Responsabile Business Development di CFI Group, “Le dinamiche attuali dei consumi nel canale Horeca Italia: gli spazi possibili per le bollicine italiane”; Lucio Roncoroni, Direttore CDA (Consorzi Distributori Alimenti) “Come sviluppare il mercato del Monti Lessini attraverso una nuova alleanza tra distributori e la filiera Horeca”; Giovanni Tessari, Presidente Consorzio Lessini Durello, a cui sono affidate le riflessioni conclusive. Modera l’incontro Fabio Piccoli, Direttore di Wine Meridian.
    Ore 18.30 – Durello & Friends apre al pubblico
    Dalle 18.30 appassionati, curiosi ed affezionati alle bollicine della Lessinia potranno accedere al banco d’assaggio che si terrà nel Winter Garden, il Giardino d’inverno, del Crowne Plaza.
    Con oltre venti aziende presenti i partecipanti potranno spaziare tra le differenti interpretazioni dello spumante dei Monti Lessini, prodotto con la Durella, l’uva autoctona da secoli coltivata in alta collina tra Verona e Vicenza. Sarà l’occasione per cogliere la doppia anima di questo spumante: il Lessini Durello DOC Metodo Charmat, più fresco, profumato e sapido; il Monti Lessini DOC Metodo Classico, decisamente più complesso, in grado di esprimere al meglio il potenziale della Durella e del terroir di origine vulcanica. Accanto alle bollicine berico scaligere saranno in libera degustazione anche i “friends 2025”, una selezione di aziende rappresentative di Trento Doc, Franciacorta e Alta Langa. More

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    Vino: Confcooperative, “puntare su promozione e innovazione per salvare la competitività del comparto”

    Rilanciare la competitività del vino italiano con una strategia di lungo periodo fondata su promozione, innovazione e consumo consapevole, difendendo al contempo il ruolo strategico del settore nella futura PAC post 2027. È questo l’appello emerso dal convegno “Competitività e futuro del vino italiano”, promosso oggi a Roma da Confcooperative Fedagripesca, che rappresenta 264 cantine e consorzi per un valore aggregato di oltre 5 miliardi di euro e circa il 40% della produzione vitivinicola nazionale.Secondo l’ultimo rapporto OIV presentato da Giorgio Delgrosso – Responsabile del Dipartimento di Statistica e Trasformazione Digitale, la produzione mondiale di vino nel 2025 si attesterà sui 232 milioni di ettolitri, con un lieve recupero rispetto al 2024, pur se resta inferiore alla media quinquennale. I consumi globali continuano a calare nei mercati più maturi, soprattutto per i vini rossi, mentre crescono le quote dei bianchi, rosé e sparkling. «Un segnale chiaro – evidenzia la federazione cooperativa – di come sia fondamentale per le nostre imprese aprire altre strade ed adattarsi ai nuovi gusti dei consumatori e alle trasformazioni dei mercati».
    «Il futuro del vino italiano – ha dichiarato Luca Rigotti, Presidente del Settore Vitivinicolo di Confcooperative – dipenderà dalla nostra capacità di costruire politiche mirate, non di rincorrere emergenze. Nell’attuale proposta di riforma della PAC il settore vitivinicolo sembra sia destinato a subire un cambio di paradigma significativo. L’intervento settoriale del vino, fino ad oggi obbligatorio per gli Stati membri, rischia infatti di diventare facoltativo, lasciando alle singole amministrazioni nazionali la decisione se e come attivarlo. Il vino non può perdere la sua identità e il suo peso strategico all’interno delle politiche agricole, economiche e ambientali europee».
    Rigotti ha sottolineato come la promozione resti la leva principale per la competitività delle imprese cooperative. È sicuramente positivo che tra gli emendamenti al Pacchetto vino della Commissione approvati la scorsa settimana dalla Comagri del Parlamento Europeo, siano state accolte le proposte, a lungo sostenute dalla cooperazione, di innalzare dal 50% all’80% il finanziamento dei programmi di promozione, così come di eliminare il limite temporale per le campagne realizzate su un determinato Paese. Questo ci consentirà di presidiare i mercati e rafforzare il brand del vino italiano nel mondo».
    Un passaggio importante riguarda anche l’apertura all’innovazione. «Il mercato sta mutando velocemente – ha aggiunto Rigotti – e dobbiamo accompagnare questo cambiamento. È tempo di investire in ricerca, sperimentazione e nuove tipologie di prodotto, dai vini dealcolati a quelli a bassa gradazione alcolica naturale, valorizzando qualità e sostenibilità. Solo così si rafforza la reputazione del vino italiano e si garantisce un futuro alle nostre cantine.»
    Sulle tematiche legate al rapporto tra vino e salute è intervenuto Raffaele Drei, Presidente di Confcooperative Fedagripesca, commentando la relazione del Professor Attilio Giacosa, Presidente dell’IRVAS – Istituto per la Ricerca sul Vino, Alimentazione e Salute. «Il vino – ha dichiarato Drei – non può essere assimilato tout court alle bevande alcoliche. È parte integrante della nostra cultura e del modello alimentare mediterraneo, simbolo di equilibrio e convivialità. È parte della nostra cucina italiana, di cui auspichiamo presto il riconoscimento come Patrimonio dell’Unesco. Dobbiamo contrastare, con il rigore della scienza, messaggi allarmistici che minano l’immagine del settore e disinformano i consumatori, impattando negativamente anche sul consumo del vino. L’abuso è certamente dannoso, ma il consumo moderato e consapevole è parte della nostra identità e del nostro benessere alimentare».
    Drei ha concluso con un forte richiamo politico alla responsabilità condivisa delle istituzioni e della filiera: «Il vino italiano non può rassegnarsi a una “decrescita felice” né essere marginalizzato nella riforma della PAC. L’Italia vanta una leadership su tutti i segmenti commerciali: dai vitigni eroici ai prodotti base spumante o daily, passando per le grandi DOC o gli spumanti del nord est ed è l’unico Paese a vantare tanta biodiversità. Serve una nuova politica di filiera, sostenuta da risorse adeguate, strumenti promozionali efficaci e un quadro normativo che riconosca al vino il suo ruolo strategico nell’agricoltura e nell’economia europea». More

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    Guida Vitae 2026: le 400 eccellenze selezionate da AIS in degustazione a Firenze

    L’appuntamento centrale per gli appassionati di vino è fissato per il 15 novembre alla Stazione Leopolda di Firenze. In occasione della presentazione della Guida Vitae 2026, AIS organizza l’evento “Vitae in deguSTAZIONE”. Il cuore della manifestazione sarà un grande banco d’assaggio che ospiterà 400 etichette selezionate tra le eccellenze italiane, un’occasione imperdibile per il pubblico di confrontarsi direttamente con le migliori produzioni ai banchi.I QUATTRO PERCORSI DELLE 400 ETICHETTE. Il cuore dell’evento alla Leopolda sarà il grande banco d’assaggio. La selezione di 400 etichette, scelte tra quelle con un punteggio minimo di 90 punti, non è pensata come una classifica, ma come una selezione editoriale per guidare i visitatori. Per facilitare la degustazione, i vini saranno suddivisi in quattro percorsi tematici da 100 etichette ciascuno.
    Si parte dai 100 Grandi Vini: qui si trovano le etichette “iconiche”, riconosciute per il loro posizionamento e valore assoluto. Si prosegue con i 100 Migliori Vini di Territorio, che celebrano l’espressione più autentica del terroir e del vitigno. Il terzo percorso è dedicato ai 100 Vini Innovativi/Rivelazione, etichette che premiano il coraggio, le nuove interpretazioni e i territori emergenti. Infine, i 100 Vini Valore/Prezzo sottolineano la sostenibilità economica, raggruppando etichette dall’acquisto accessibile e dall’alto valore organolettico
    LA FINALE MIGLIOR SOMMELIER – PREMIO TRENTODOC. La giornata del 15 novembre non sarà solo dedicata alla guida. Il palco centrale ospiterà infatti uno dei momenti più attesi e spettacolari per la professione: la finale del concorso Miglior Sommelier d’Italia. Sostenuto dalla solida partnership con Trentodoc, questo appuntamento vedrà i migliori professionisti sfidarsi in prove complesse di tecnica, degustazione e comunicazione, mettendo in luce l’altissimo livello della formazione AIS. È il momento in cui la preparazione e la passione umana diventano protagoniste.
    IL PREMIO SURGIVA PER L’INNOVAZIONE TERRITORIALE. L’evento celebrerà anche l’impegno delle delegazioni territoriali con la proclamazione del vincitore del Premio Surgiva. Questo riconoscimento, nato dalla collaborazione tecnica con l’acqua ufficiale di AIS (scelta per il suo basso residuo fisso, ideale per le degustazioni), premia i progetti più efficaci per innovazione e sostenibilità (ESG). I tre finalisti del 2025 sono: AIS Campania con “Percorsi di vite” (un progetto educativo per scuole); AIS Emilia con “Contaminazioni” (la sede trasformata in hub culturale); e AIS Sicilia con “Sicilia in dolce” (un grande evento sui vini dolci dell’isola).
    LE BORSE DI STUDIO BONAVENTURA MASCHIO. Spazio, infine, all’alta formazione nel mondo dei distillati, con la premiazione ufficiale dei vincitori delle borse di studio Bonaventura Maschio. Il riconoscimento della storica azienda di Gaiarine premia i sommelier che si sono distinti nel seminario di approfondimento “La ricerca dell’eccellenza”. I vincitori di quest’anno, che riceveranno il premio a Firenze per le macroaree Nord, Centro e Sud, sono rispettivamente Bruno Chiappani, Patrizia Morlacchi e Nicola D’Onghia
    I PARTNER ISTITUZIONALI. L’affidabilità del progetto, che agisce come un “asset strategico” per il Paese, è testimoniata da un’ampia rete di supporto. L’iniziativa ha ottenuto il patrocinio del Ministero delle Imprese e del Made in Italy, del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste (MASAF), di Regione Toscana, della Città Metropolitana di Firenze, del Comune di Firenze, di Rai Toscana, oltre al sostegno di partner come Camera di Commercio di Firenze, PromoFirenze, Toscana Promozione Turistica, Fondazione Sistema Toscana e Vetrina Toscana, Istituto Trentodoc, Surgiva e Bonaventura Maschio.
    L’ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER (AIS). L’Associazione Italiana Sommelier è un Ente del Terzo Settore (ETS) che opera senza scopo di lucro. Da sessant’anni è il punto di riferimento in Italia per la promozione della cultura del vino e la valorizzazione della professione del sommelier. Attraverso la sua capillare struttura territoriale e una didattica di eccellenza, AIS forma professionisti e appassionati, contribuendo alla diffusione di una conoscenza del vino consapevole e di qualità, in Italia e nel mondo. More

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    I vini di Iolei: il volto contemporaneo del Nepente

    Per Iolei tutto ebbe inizio in un autunno, tra i cortili di Cortes Apertas, la manifestazione che annualmente vede i borghi della Barbagia aprire le antiche dimore come scrigni di memoria. Proprio in questo contesto la famiglia Puddu presentò per la prima volta il proprio vino, duecento bottiglie in tutto. Andarono via in un attimo. Qualcuno chiese perfino di tenere le bottiglie vuote, attratto dalle etichette disegnate da Sara Bachmann e dal racconto che sembrava già scritto nel vetro.

    Era un segno, o forse un inizio naturale per un progetto destinato a crescere in maniera genuina.Tutto nasce da Oliena, terra di pietra e vento, dove le viti si aggrappano ai monti e il vino prende il nome di Nepente: una parola che viene dal mito, la bevanda che Elena di Troia offriva per scacciare i dolori.D’Annunzio la scelse per raccontare il Cannonau di queste terre, incantato da un sorso “capace di cancellare ogni tristezza”.

    In questo paesaggio sospeso tra mito e realtà nasce Iolei: una storia familiare e insieme collettiva, legata alla terra e al desiderio di farne parlare il vino.Un “Io” e un “Lei”, come amano dire Antonio e Simona Puddu: l’Io è la mano che lavora, il Lei è la vite, il vino, la Sardegna.

    Nel cuore della Barbagia, Iolei è oggi una delle voci più autentiche della nuova Sardegna del vino.

    Antonio Puddu, enologo di Oliena, ha trasformato un’eredità domestica in progetto professionale, unendo l’esperienza maturata tra San Michele all’Adige e Torino con il rispetto per la terra di casa.Quando nel 2015 nacque il primo Cannonau di Sardegna DOC Iolei, non era solo un debutto: era un modo per restituire al Nepente di Oliena la sua identità più vera, quella di un vino che appartiene al territorio prima che al mercato.

    Accanto a lui, ogni membro della famiglia dà voce a un aspetto del progetto.Salvatore, il padre, è la memoria contadina, custode della vigna e della gestualità antica.Chiara porta la visione economica e il desiderio di far conoscere la giovane agricoltura sarda anche fuori dall’isola.Sara, con studi in enologia e esperienze internazionali, è la ricerca e la sperimentazione: a lei si deve la linea Senza Solfiti, dove il Vermentino Majga e il Cannonau Liju raccontano un ritorno alla purezza naturale.Simona, moglie di Antonio, è lo sguardo estetico: cura le etichette e l’immagine, traducendo in forma visiva l’anima del vino.E Luisella, la madre, accoglie gli ospiti e trasforma ogni degustazione in un momento di incontro, tra pane carasau, formaggi e racconti di famiglia.

    I vini degustati

    Ogni vino di Iolei è una sfumatura diversa dello stesso paesaggio. È come se la famiglia Puddu avesse deciso di raccontare la propria terra in quattro voci, ognuna con un ritmo e una sensibilità diversa, ma unite dalla stessa visione, rendere contemporaneo il Nepente di Oliena, senza mai snaturarlo.

     Cannonau di Sardegna Doc Iolei 2023

    È il vino delle origini, quello con cui tutto ha avuto inizio.Nel 2015 ne nacquero solo duecento bottiglie — le stesse che a Cortes Apertas sparirono in poche ore — ma da allora questo rosso ha mantenuto intatta la sua identità: sincero, diretto, legato alla quotidianità.Un Cannonau limpido e trasparente, dove si ritrovano la freschezza dei frutti rossi, un soffio di macchia mediterranea e quella beva lieve che invita al sorso successivo.È il vino dell’amicizia, da condividere senza pensieri, capace persino di accompagnare — servito un po’ più fresco — un piatto di pesce.Il suo segreto? Essere un vino di terra, ma con l’anima leggera.

     Cannonau di Sardegna Doc Nepente di Oliena Vostè 2024

    “Vostè” in sardo significa “Voi”.È il modo in cui Iolei rende omaggio al Nepente, con rispetto ma senza soggezione.In etichetta compare il ritratto ironico di Gabriele D’Annunzio, quasi a ricordare che anche la leggenda può essere rivisitata con leggerezza.Nel calice è un Cannonau elegante, luminoso, che unisce intensità e freschezza: frutti di rovo, ciliegie, erbe spontanee.Rispetto al primo Iolei, è più profondo, più strutturato, ma resta fedele all’idea di un vino “gentile”, pensato per il piacere e non per la dimostrazione.Un sorso che si muove tra memoria e modernità, come la Sardegna che cambia senza dimenticare se stessa.

     Cannonau di Sardegna Doc Nepente di Oliena Liju senza solfiti aggiunti 2024

    “Liju” in sardo significa “liscio”, e il nome racconta già tutto.È il vino più sperimentale di Iolei, quello che guarda avanti senza timore: niente solfiti aggiunti, vinificazione pulita e naturale, rispetto assoluto della materia prima.Nel bicchiere è intenso, scuro, profondo.Ha un profumo che sa di frutti neri, spezie e radici, e un gusto pieno ma sorprendentemente armonioso, dove la forza del Cannonau si fa velluto.È il vino che più rappresenta la nuova generazione di Iolei, quella di Sara Puddu: curiosa, sensibile, capace di parlare un linguaggio naturale ma rigoroso.Un esperimento riuscito, che racconta il futuro del Nepente con voce autentica e libera.

     Cannonau di Sardegna Doc Riserva Nepente di Oliena Hospes 2022

    Dal latino ospite, Hospes è un tributo all’accoglienza di Oliena e al viaggio di D’Annunzio, che in queste terre trovò ispirazione e calore umano.

    L’etichetta è una rivisitazione del ritratto del Vate da ragazzo, creata per Iolei da Paco Corrias.Prodotto solo nelle annate migliori, nasce da una selezione attenta delle uve e da un tempo di affinamento più lungo, che lo rende complesso ma mai pesante.È il volto più profondo e maturo di Iolei: un vino di equilibrio, in cui note balsamiche, erbe aromatiche e accenni di liquirizia si intrecciano con la trama delicata dei tannini.Nel bicchiere si percepisce la calma del tempo, il silenzio della vigna, la saggezza di un lavoro paziente.È il vino della riflessione, quello che accompagna le parole e le serate lunghe, che invita a restare — come accade spesso, davanti alle cose belle.

    Iolei Wines: The Contemporary Face of Nepente

    For Iolei, everything began one autumn, among the courtyards of Cortes Apertas, the annual festival where the villages of Barbagia open their ancient homes like treasure chests of memory. It was in this setting that the Puddu family presented their wine for the first time—just two hundred bottles in total. They disappeared in an instant. Some even asked to keep the empty bottles, fascinated by the labels designed by Sara Bachmann and by the story that already seemed etched in the glass. It was a sign—or perhaps a natural beginning—for a project destined to grow in a genuine way.

    Everything starts in Oliena, a land of stone and wind, where vines cling to the mountains and the wine takes the name Nepente: a word rooted in myth, the drink Helen of Troy offered to banish sorrow. D’Annunzio chose it to describe the Cannonau of these lands, enchanted by a sip “capable of erasing all sadness.”

    In this landscape suspended between myth and reality, Iolei was born: a family story and at the same time a collective one, tied to the land and to the desire to let the wine speak. An “I” and a “She,” as Antonio and Simona Puddu like to say: the “I” is the working hand, the “She” is the vine, the wine, Sardinia.

    In the heart of Barbagia, Iolei is today one of the most authentic voices of the new Sardinian wine scene. Antonio Puddu, an oenologist from Oliena, transformed a domestic legacy into a professional project, combining the experience gained between San Michele all’Adige and Turin with respect for his homeland.

    When the first Cannonau di Sardegna DOC Iolei was born in 2015, it was not just a debut: it was a way to restore to Nepente di Oliena its truest identity, that of a wine belonging to the territory before the market.

    Alongside him, each family member gives voice to a different aspect of the project.

    Salvatore, the father, is the rural memory, guardian of the vineyard and of ancient gestures.

    Chiara brings the economic vision and the desire to promote Sardinian youth agriculture beyond the island.

    Sara, with studies in oenology and international experience, represents research and experimentation: she is behind the Senza Solfiti line, where Vermentino Majga and Cannonau Liju tell of a return to natural purity.

    Simona, Antonio’s wife, is the aesthetic eye: she curates the labels and the image, translating the soul of the wine into visual form.

    Luisella, the mother, welcomes guests and turns every tasting into a moment of encounter, with pane carasau, cheeses, and family stories.

    The Wines Tasted

    Each Iolei wine is a different shade of the same landscape. It is as if the Puddu family had decided to narrate their land in four voices, each with its own rhythm and sensitivity, yet united by the same vision: to make Nepente di Oliena contemporary, without ever distorting it.

    Cannonau di Sardegna DOC Iolei 2023 The wine of origins, the one with which it all began. In 2015 only two hundred bottles were produced—the same ones that vanished in a few hours at Cortes Apertas—but since then this red has preserved its identity: sincere, direct, tied to everyday life. A clear and transparent Cannonau, with the freshness of red fruits, a breath of Mediterranean scrub, and that light drinkability that invites the next sip. It is the wine of friendship, to be shared without worries, even capable—served slightly cooler—of accompanying a fish dish. Its secret? A wine of the land, with a light soul.

    Cannonau di Sardegna DOC Nepente di Oliena Vostè 2024 “Vostè” in Sardinian means “You.” It is Iolei’s way of paying homage to Nepente, with respect but without subservience. The label features an ironic portrait of Gabriele D’Annunzio, as if to remind us that even legends can be revisited with lightness. In the glass, it is an elegant, luminous Cannonau, combining intensity and freshness: bramble fruits, cherries, wild herbs. Compared to the first Iolei, it is deeper, more structured, yet faithful to the idea of a “gentle” wine, designed for pleasure rather than demonstration. A sip that moves between memory and modernity, like Sardinia itself, changing without forgetting.

    Cannonau di Sardegna DOC Nepente di Oliena Liju (No Added Sulphites) 2024 “Liju” in Sardinian means “smooth,” and the name says it all. It is Iolei’s most experimental wine, looking forward without fear: no added sulphites, clean and natural vinification, absolute respect for the raw material. In the glass it is intense, dark, profound. Its aroma recalls black fruits, spices, and roots, while the taste is full yet surprisingly harmonious, where Cannonau’s strength becomes velvet. It is the wine that best represents Iolei’s new generation, that of Sara Puddu: curious, sensitive, able to speak a natural yet rigorous language. A successful experiment, telling the future of Nepente with an authentic and free voice.

    Cannonau di Sardegna DOC Riserva Nepente di Oliena Hospes 2022 From the Latin “guest,” Hospes is a tribute to Oliena’s hospitality and to D’Annunzio’s journey, who found inspiration and human warmth in these lands. The label is a reinterpretation of the poet’s youthful portrait, created for Iolei by Paco Corrias. Produced only in the best vintages, it comes from a careful selection of grapes and a longer aging period, making it complex yet never heavy. It is Iolei’s most profound and mature expression: a wine of balance, where balsamic notes, aromatic herbs, and hints of licorice intertwine with the fine texture of tannins. In the glass, one perceives the calm of time, the silence of the vineyard, the wisdom of patient work. It is the wine of reflection, the one that accompanies words and long evenings, inviting us to linger—as often happens before beautiful things. More