Siamo animali socievoli, diceva Aristotele. Abbiamo bisogno di stare fisicamente in mezzo ai nostri simili, di avere contatti fisici con loro, perciò ogni limitazione o divieto in tal senso ci creano confusione, disappunto, disagio, rabbia. Eppure, a volte è necessario, anzi vitale. E, dal momento che ci vantiamo di essere anche animali senzienti e ragionevoli, […] LEGGI TUTTO
WineJob è spiacente dover informare che il SEMINARIO IN PUGLIA SULL’OSPITALITÀ NELLE AZIENDE VITIVINICOLE è annullato per motivi legati all’emergenza COVID-19. Le valutazioni medico-sanitarie provenienti dagli organismi competenti stanno limitando gli spostamenti dei nostri Docenti e spingono a valutare inopportuno lo svolgersi del Seminario. Inoltre, confermare il Seminario provocherebbe una situazione di disagio agli Iscritti, […] LEGGI TUTTO
A chi usa le parole come strumenti di lavoro – giornalisti, blogger, comunicatori in genere – non dovrebbe essere sfuggito in questi giorni, più che in altri momenti, l’uso sconsiderato, isterico e spesso contraddittorio che tanti (c.d.) colleghi ne fanno, soprattutto nei titoli dei giornali o nelle aperture dei servizi televisivi – per tacere del […] LEGGI TUTTO
Rossano Teglielli – Alessio Durazzi La decisione di poter integrare, facoltativamente, il nome della denominazione con la scritta “Toscana” è stata approvata oggi durante l’assemblea indetta dal Consorzio. “Un’opportunità in più per valorizzare il nostro vino sui mercati esteri” afferma il Direttore Alessio Durazzi. Nell’assemblea che si è tenuta oggi, martedì 25 febbraio, a Scansano […] LEGGI TUTTO
Del vignaiolo Umberto Cosmo amo il suo sparigliare le carte. In definitiva, la sua cantina Bellenda, da più di trent’anni produce ottimo vino all’interno della denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG e già questo basterebbe per vivere felici. Umberto ha però una sua idea precisa di ricerca, che lo vede da un lato importatore di vere […] LEGGI TUTTO
Il 3 Marzo 2020 si svolgerà un webinar gratuito, promosso da WineJob con la partnership di Sinergie Professionali, rivolto a imprenditori e manager di aziende vitivinicole per favorire lo sviluppo di progetti aziendali. Partecipando riceverai informazioni sui bandi, potrai valutare in modo corretto le varie opportunità, conoscerai le regole per presentare una domanda vincente ed […] LEGGI TUTTO
Se dovessi riassumere in una manciata di parole l’essenza delle 3 giornate passate alla scoperta dei vini della provincia di Fermo, sceglierei l’articolo 4 del Manifesto del Laboratorio Piceno della Dieta Mediterranea, che così recita: “Mi impegno a fare dell’Accoglienza e dell’Ospitalità non una tecnica ma un moto del cuore”. Senza facile retorica, quello che più […] LEGGI TUTTO
Riprendo una rubrica che otto anni fa su “La stanza del vino” aveva visto Roberto Cipresso, Michele Bean e Luca d’Attoma, raccontare da angolature diverse il presente e il futuro della professione di Winemaker. L’intervista partiva dall’assunto che i Winemaker, da star indiscusse del panorama enologico nazionale e internazionale, voluti da tutti, sulla bocca di […] LEGGI TUTTO
