Terroir

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    Barolo, le migliori annate del vino delle due rivoluzioni

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    Le rivoluzioni, nel mondo del vino, non sono quasi mai cruente. Ma sono necessarie, a volte, per tracciare nuovi percorsi, pur inserendosi in tradizioni a volte secolari. Il Barolo Docg è, in questo senso, un esempio di studio e di riflessione per tutti gli appassionati. Annoverato oggi tra i più grandi vini rossi del mondo, […] LEGGI TUTTO

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      Autochtona Awards 2018: vince il terroir

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      Sono stati annunciati ieri, nell’ambito della manifestazione bolzanina Autochtona, i vincitori di ‘Autoctoni che Passione!’: il premio alla tipicità assegnato in sei diverse categorie. La giuria, composta da 9 giornalisti e professionisti del settore italiani e internazionali, ha premiato produzioni visceralmente legate ai loro terroir d’elezione, realizzate a partire da vitigni ambientatisi magnificamente in questi […] LEGGI TUTTO