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Lunedì 26 gennaio, a Zola Predosa (BO), ha preso avvio il corso “Il Sommelier Astemio”, progetto nazionale di inclusione sociale promosso da AIS Puglia e realizzato sul territorio bolognese con il coinvolgimento diretto di AIS Emilia, che cura la didattica mettendo a disposizione i propri sommelier. 
Il corso si svolge presso Ricreamente APS-ADS, in via Leonardo da Vinci 19/2-3, ed è rivolto a ragazze e ragazzi a partire dai 16 anni con Bisogni Educativi Speciali (BES) che non possono assumere sostanze alcoliche.
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Nell’anno del suo centenario e in anteprima internazionale a Wine Paris 2026, Valdo Spumanti presenta il suo nuovo spumante dealcolato PURØ – Alcohol Free Blanc de Blancs che interpreta con autenticità e coerenza i nuovi trend di consumo.
In un contesto globale in continua evoluzione dove qualità, benessere e trasparenza guidano le scelte dei consumatori, Valdo compie un ulteriore passo nel proprio percorso di innovazione enologica, inaugurando una visione moderna del bere responsabile.
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L’8  e il 9 marzo, a San Paolo District, torna una nuova edizione della manifestazione che riunisce i vignaioli indipendenti provenienti dall’Italia, Francia, Slovenia, Spagna e Austria, selezionati per il loro approccio artigianale e per una pratica agricola attenta all’ambiente.
Novità della sesta edizione è la festa di apertura “Naturalmente Selvaggi!” che si svolgerà sabato 7 marzo a San Paolo District 
Roma si prepara ad accogliere la nuova edizione di Vini Selvaggi, la fiera indipendente dedicata ai vini naturali e all’agricoltura artigianale, in programma al San Paolo District dal 7 al 9 marzo 2026.
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Un vino fuori dagli schemi, che affonda le sue radici nel Quattrocento e riporta in vita una tradizione enologica unica, fatta di tempo, memoria e sentimento. In anteprima a Wine Paris (09-11 febbraio), l’Azienda Salvaterra presenta Lovers’ Gambit, una nuova linea che segna un profondo rinnovamento di immagine e di filosofia produttiva, restituendo al Valpolicella una lettura inedita, colta e profondamente contemporanea.
Continua a leggere Lovers’ Gambit: a Wine Paris debutta il vino di Salvaterra che riporta il rinascimento nel calice More

Ripartono da Parigi le attività di promozione dell’Istituto marchigiano di tutela vini (Imt). A Wine Paris (9-11 febbraio, Porte de Versailles), saranno 15 le cantine targate Imt presenti alla collettiva regionale nel padiglione Italia, oltre a 4 aziende che partecipano con stand propri, per l’appuntamento più internazionale del panorama fieristico di settore, con circa 60 Paesi rappresentati, 60 mila visitatori professionali provenienti da 155 mercati e oltre 6 mila espositori.
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La Sicilia del vino approda a Wine Paris 2026 con una presenza che va oltre la dimensione fieristica e si trasforma in un vero e proprio racconto identitario del territorio, delle sue eccellenze e della sua cultura. Da lunedì 9 all’11 febbraio 2026, presso il Paris Expo Porte de Versailles, l’Isola sarà protagonista con il progetto “Sicilia del Vino.
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Brilla! amplia la propria offerta con Mimosa, nuova referenza che segna l’ingresso del brand nella categoria ready to drink.
Brilla! Mimosa nasce dall’incontro tra lo stile del Prosecco Brilla! e le note agrumate delle arance di Sicilia, reinterpretando in chiave ready-to-pour uno dei cocktail più iconici della mixology internazionale. Una proposta pensata per rispondere alla crescente domanda di bevande a bassa gradazione alcolica, low calories e di facile consumo, senza rinunciare al gusto e allo stile italiano.
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Mionetto, icona del Prosecco italiano nel mondo, sarà protagonista all’edizione 2026 di Wine Paris, in programma dal 09 all’11 febbraio, la prima a calendario tra le più importanti fiere internazionali del settore wine & spirits.
“Wine Paris rappresenta per Mionetto il primo momento dell’anno per un confronto con i mercati internazionali e con i principali operatori del settore”, dichiara Paolo Bogoni, Global Chief Marketing Officer del brand Mionetto.
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