Dal mondo enogastronomico

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    Il Marsala DOC accelera sul futuro: approvate le Unità Geografiche Aggiuntive per valorizzare i singoli areali

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    Il Consorzio di Tutela del Marsala DOC ha impresso una svolta determinante per il futuro della denominazione, ratificando ufficialmente l’istituzione delle Unità Geografiche Aggiuntive (UGA). Durante l’assemblea annuale dei soci riunita presso le Cantine Pellegrino, è stato dato il via libera all’iter istituzionale che coinvolgerà la Regione Siciliana, il Ministero dell’Agricoltura e la Commissione Europea […]
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      Andreas Kofler, la continuità come visione per il vino dell’Alto Adige

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      La riconferma di Andreas Kofler alla presidenza del Consorzio Vini Alto Adige ha l’obiettivo di consolidare un percorso che negli ultimi anni ha rafforzato identità, qualità e riconoscibilità di uno dei territori più dinamici del panorama vitivinicolo italiano. Rieletto per il terzo mandato dal nuovo Consiglio di Amministrazione, a sua volta nominato dall’Assemblea ordinaria, Kofler […]
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      Espressione, la distribuzione secondo Ca’ di Rajo Group

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      Dove sta andando il mercato, come cambiano i consumi, cosa cercano davvero ristoratori, enotecari, appassionati? A rispondere con maggiore lucidità sono forse proprio coloro che sanno unire la sapienza tecnica della vigna a una visione strategica del mercato: i produttori che diventano selezionatori. È da questa consapevolezza che prende forma Espressione, il progetto di distribuzione […]
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